Odio il rosé anzi no, adesso lo amo ♥️. Ecco come posso sintetizzare cosa è successo grazie a questo vino e grazie a Tannico che me lo ha fatto provare. Domaine des Sanzay, Saumur 2021 ovvero Cabernet Franc in purezza da terreni calcarei che donano una finezza gustativa che conquista. Già dal colore che è “pink”, un rosa pieno, vivo, bello e luminoso. Al naso si sentono delle delicate e croccanti fragoline di bosco insieme al cedro e alla pera. Sentori di erba tagliata e piccoli fiori di campo. Non complesso come bouquet ma ammaliante, così tanto da invogliare il sorso. Un sorso fresco, secco, moderatamente caldo e sapido con quel retrogusto di fragoline che dal naso passano in bocca. Delicatamente però. Così delicatamente che la lunga persistenza diventa piacevole e tale da ritrovare alla fine le fragoline e la pera. Uno di quei vini la cui unità di misura è il “secchio” per quanto ne berresti alla giusta temperatura. L’ho voluto abbinare con una mozzarella di bufala e ha dato il meglio di sé. Ho azzardato una frittura di pesce e devo dire che non mi ha deluso. Costo della bottiglia? 10.50€ su Tannico (in sconto 10% con codice IVAN10). Io ne ordino una cassa. #vino #vinorose #viño #sommelier #cabernetfranc #francia #sommeliers #wine #winelover #winetasting #winepassion #winelovers #winelivery #winereels #winepictures #winenot #winelovers #wineporn #wineinfluencer #wineinstagram #wein #Weißwein #foodporn #wineoclock #winelife ＃葡萄酒 #suggestionidivino #wineporn🍷 #winewinewine #winefoodlover (presso Lungomare Latina) https://www.instagram.com/p/CdqAS84sYjl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
