#vinification

La semaine dernière, j'ai retrouvé mes amis Julien et Katie à Remoulins dans le Gard (Languedoc). On a visité, près de Beaucaire (dans le Languedoc sur la carte, mais en Provence par l'âme ) le Mas des Tourelles.

Hiya! I believe this may be @kelkat9‘s Vinification. Does this fit the bill?

Consultation stratégique et vinification: fusion moderne

What is a Wine Barrel Sample? #bcwine #winebarrel #winemaking #winemaker #winewriter

Getting a Pinot Noir barrel sample using a wine thief at Privato Winery Did you know that the wine you taste when you pour it from the bottle, may not taste exactly like the wine that the winemaker had sampled at the winery?  A barrel sample in wine tasting refers to a small portion of wine that is drawn directly from the barrel during the ageing process. Winemakers use barrel samples to assess…

Début et fin des écoulages

Enfin plutôt LE que écoulage 🥲 Car malheureusement je n’ai qu’une seule cuve à écouler. En revanche les arômes sont sublimes, un fruité comme j’ai très rarement connu. Je confirme que je vais tenter d’élever ce millesime pour en faire une cuvée spéciale avec l’espoir que la suite se passe comme je l’espère