* Hel mat som ikke er bearbeidet.
* Kjøtt, fugl og vilt fra beitefora dyr.
* Vill fisk, skalldyr og innmat fra vill sjømat.
* Upasteurisert melkemat.
* Animalsk fett som smør, talg, smult.
* Tradisjonelle vegetabilske oljer som jomfru kokosnøttolje, jomfru olivenolje, kaldpresset linfrøolje, sesamolje.
* Frisk frukt og grønnsaker, helst økologiske, i salater, supper eller kokt/dampet i smør.
* Hele korn, bønner og nøtter som har vært bløtlagt, spiret eller syrnet.
* Enzymrike melkesyregjærede grønnsaker, frukt, drikker på jevnlig basis.
* Hjemmelaget kraft på bein fra kylling, biff,
* Lam og fisk. Brukes hyppig i supper, stuinger og sauser.
* Uraffinert salt og mye urter og krydder for å stimulere fordøyelsen og gjøre maten bedre.
* Hjemmelaget salatdressing med rå eddik og naturlige tradisjonelle oljer.
* Naturlig søtning i moderate mengder. Kaldslynget honning, lønnesirup, dadler, kokosblomstsukker, rapadura, sucanat og stevia er eksempler på naturlig søtning.
* Lag mat i rustfritt stål, jerngryter, glass eller porselen av god kvalitet. Bruk ikke aluminium, teflon eller annet med nonstick belegg.
* Unngå mikrobølgeovn.
* Bruk bare naturlige kosttilskudd utvunnet fra mat.
Fra boka "Eat Fat, Lose Fat" av Mary Enig og Sally Fallon
andulkaphoto
origamiaround
izzy806
ellievsbear