#molhos

MOLHO BRANCO DE COUVE FLOR E AVEIA

Molho de queijo cottage

4 c. sopa de queijo cottage

Cebolinho picado

Manjericão fresco picado

Sumo de lima

Sal e pimenta

Desfaz o queijo cottage com um garfo, mistura os outros ingredientes e tritura tudo num processador de alimentos

Molho oriental

2 c. sopa de molho de soja

1 c. sopa de agua

1 c. sopa rasa de azeite

sumo de limão q.b

1 c. chá de gengibre fresco ralado Mistura todos os ingredientes.

Pesto de caju e manjericão

1 chavena de cajus demolhados (dernolhar em água 1h)

1 chavena de manjericão

1 c. sopa de azeite

1/2 chávena de mozzarella light

1 c. chá de sal

Sumo 1/2 limão

Misturar tudo num processador de alimentos e reservar no frigorífico.

Molho vinagrete

1 c. sopa rasa de azeite

1 c. sopa de vinagre balsámico

Sumo de limão qb

Pimenta qb

Misturar todos os ingredientes

Molho de limão e mostarda

1 c. sopa rasa de mostarda

Sumo de limão

1 c. sopa rasa de azeite

1 dente de alho pequeno picado

Oregãos

Misturar todos os ingredientes

Molho de iogurte

1 iogurte natural

1 c. chá de azeite

Alho em pó, ervas provence, sal e pimenta

Sumo de 1/2 limão

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