#bebidas

Uma nova pesquisa da Harvard Extension School revela que a Clean Water Partnership de Prince George’s County, nos Estados Unidos, entregou resultados consistentes em melhoria da qualidade da água e desenvolvimento econômico local. O programa, uma parceria público-privada inovadora para gerenciar escoamento urbano e reduzir poluição, superou metas de retrofit de áreas impermeáveis, com remoção significativa de poluentes como nitrogênio, fósforo e sedimentos, além de gerar milhares de empregos e oportunidades para empresas locais, minoritárias e de mulheres.

O modelo demonstra como soluções colaborativas podem alinhar proteção ambiental com inclusão social e crescimento, um exemplo valioso para iniciativas de sustentabilidade que impactam diretamente a segurança hídrica e a produção de alimentos seguros em comunidades urbanas e rurais.

A análise reforça os benefícios de longo prazo do programa, que já tratou milhares de acres e estimou impacto econômico local na casa dos centenas de milhões de dólares, informa Business Wire.

A Bruichladdich, destilaria escocesa de Islay, lança no Brasil o Bruichladdich 18 Years Old, Single Malt que reforça rastreabilidade total, valorização do terroir local e práticas sustentáveis. Elaborado com cevada escocesa continental e orgânica da própria ilha, o whisky envelhece por no mínimo 18 anos em barricas de ex-Bourbon, Sauternes e Porto, resultando em perfil elegante com notas de pêssego, damasco, baunilha, mel, frutas cítricas e toques florais. A embalagem com papel reciclado e peso reduzido minimiza a pegada de carbono.

O lançamento, importado pela Interfood, amplia o portfólio premium da marca no país e destaca o compromisso com transparência desde a cevada até o copo, alinhado à crescente demanda por whiskies autênticos e sustentáveis. Com 50% de graduação alcoólica, o rótulo oferece experiência encorpada, macia e persistente, ideal para apreciadores que buscam complexidade.

O produto está disponível no e-commerce TodoVino e em lojas especializadas, informa a assessoria da Interfood.

A Piracanjuba, tradicional empresa de laticínios, mira consolidação no setor com foco em leite, queijo e whey, ampliando capacidade e portfólio para se posicionar como uma das maiores players do segmento. A estratégia inclui aquisições e investimentos em modernização para ganhar escala, atender demanda crescente por proteínas e fortalecer presença em canais de varejo e food service. O movimento reflete a tendência de concentração no mercado de laticínios, com busca por eficiência e diversificação.

A empresa vê oportunidade em um setor fragmentado, onde escala e inovação podem gerar ganhos de rentabilidade e competitividade internacional, especialmente com produtos de maior valor agregado como queijos e whey. A Piracanjuba aposta em integração vertical e tecnologia para reduzir custos e elevar qualidade, alinhado ao crescimento do consumo de proteínas no Brasil.

A consolidação deve impulsionar o setor de laticínios, informa Pipeline Valor.