Otvorena sarma VIDEO RECEPT kako napraviti Ukoliko ste ljubitelj tradicionalne sarme od kiselog kupusa, onda je ovo pravi recept za vas. U pitanju je jelo koje potpuno liči na sarmu, ali se priprema drugačije. Sam postupak je prilično jednostavan, čak se mnogo brže priprema od same sarme. Sve što vam je potrebno je malo vremena i napravićete bogato zimsko jelo. Zapratite nas na VIBERU ovde:…

Posna pita sa kiselim kupusom VIDEO RECEPT sa pripremom Jedna od svima omiljenih namirnica tokom zimskog perioda je kiseli kupus. Osim sto je popularan kao salata i dodatak glavnom jelu, od kiselog kupusa mozete mnogo divnih jela da napravite. Jedno od njih je posna pita. Predstavljamo vam danas recept za neuobicajenu pitu sa kiselim kupusom. Osim sto je posna, te se moze jesti u periodu kada se…

Pastirska sarma VIDEO RECEPT za pripremu

Pastirska sarma VIDEO RECEPT za pripremu Obzirom da su zima i hladni dani na odlasku, iskoristili smo priliku da sa vama podelimo još jedan fantastičan recept. Kiseli kupus, kao osnovni sastojak, i dodaci u vidu mesa i pirinča i još ponečeg – kao sarma ali nije klasična sarma u pitanju. Danas vam predstavljamo recept koji će vas ostaviti bez daha – pastirsku sarmu. I smemo da garantujemo da…

Sarma od kiselog kupusa VIDEO RECEPT za najlakšu pripremu

Sarma od kiselog kupusa VIDEO RECEPT za najlakšu pripremu Sarma je tradicionalno grčko i tursko jelo, vrlo popularno na Balkanu, koje se uglavnom pravi od kiselog kupusa, mlevenog mesa i pirinča tako što se meso i pirinač uvije u jedan list kupusa. U pojedinim krajevima Grčke sarma se uvija u lišće vinove loze a nadev se pravi od pirinča proprženog na luku. Na ovakav način sarme se spremaju za…

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/kupusnik-verica-poznanovic/?Kupusnik+-+Verica+Poznanovi%C4%87 Recepti+i+Kuvar+online

Kupusnik - Verica Poznanović

Kupusnik, stari, tradicionalni recept.

Kupusnik, sastojci:

Za testo:

700 g brašna,

4 dl vode,

3 kašike masti i

pola kašičice soli.

Fil:

1 veća glavica kiselog kupusa,

1 glavica crnog luka,

i biber po ukusu.

Kupusnik, priprema:

Glavicu kiselog kupusa isecite na kockice.

Sitno iseckani crni luk, propržite na malo masti, pa dodajte kupus. Dinstajte na tihoj vatri. Ja nisam dodavala so, jer je kupus slan, samo sam dodala malo bibera.

Pomešajte brašno i so, pa dodajte postepeno mlaku vodu i mast. Zamesite testo, pokrijte i ostavite da odstoji oko pola sata.

Potom testo premesite, pa podelite na četiri dela. Formirajte loptice, rastanjite u jufke, namažite od gore sa mašću i ostavite na toplom mestu, da odmara još pola sata.

Sto prekrijte stolnjakom, pa pospite sa malo brašna. Na stolnjak stavite jufku, pa je polako rastanjite, što je moguće tanje. Na kraju otkinite rubove. Razvučeno testo poprskajte sa malo rastopljene masti. Raširite po testu fil od kupusa, pomoću stolnjaka urolajte. Stavite urolan kupusnik u mašću podmazan pleh. Postupak ponovite sa preostale tri jufke.

Odozgo premažite pitu mašću, pa pecite u zagrejanoj rerni pola sata (u zavisnosti od jačine rerne) na dvesta stepeni, tj. dok ne porumeni.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!