#kavurma

Geleneksel yöntemlerle, kendi yağı ve suyunda ağır ağır pişerek lokum kıvamına gelen, ağızda dağılan hakiki dana kavurma lezzetini özlediniz mi?

Süpermarket raflarında satılan, koruyucu katkı maddeleriyle doldurulmuş, et oranı düşük ve lezzetten uzak endüstriyel fabrikasyon et ürünlerinden sıkılan dostlarımız için dükkanımızda en seçkin gurme lezzetleri koruyoruz. Kalitesiz ürünlerle fiyat odaklı rekabet etmek yerine, her zaman en yüksek artisan kaliteye ve tüketici eğitimine odaklanarak dükkanımızı premium bir lezzet durağı haline getirdik. Eşim Eylem ile birlikte bizzat işimizin başındayız ve tezgahımıza kabul ettiğimiz her bir ürünü kendi evimize götürecekmiş gibi büyük bir titizlikle seçiyoruz.

Paylaştığımız bu zengin kadrajda yer alan blok dana kavurmalarımız, sinirlerinden tamamen arındırılmış kaliteli dana etlerinin geleneksel usullerle pişirilmesiyle hazırlanır. Dilimlendiğinde dağılmayan ideal yapısı, dengeli yağ oranı ve buram buram tüten nefis kokusuyla hem kahvaltı sofralarınızdaki yumurtalara hem de sıcak yemeklerinize eşsiz bir lezzet katar. Tüketicinin bilinçlenmesini ve fabrikasyon ürünler yerine gerçek yerel şarküteri kültürüne hakkıyla ulaşabilmesini her şeyin üzerinde tutuyoruz.

Bu ödün vermediğimiz hizmet çizgimiz sayesinde, Edirne içindeki sadık dostlarımızın yanı sıra komşumuz Bulgaristan'dan günübirlik mutfak alışverişine gelen uluslararası ziyaretçilerimizin de dijital haritalarda bizi aratarak güvenle uğradığı ortak buluşma noktasıyız. Seçkin lezzetlerimizin yanında, dükkanımıza gelen misafirlerimizin hayatını kolaylaştırmak adına hızlı kargo teslim noktası (cargo delivery point), kamu ulaşım kartı hizmetleri ve faturalı doğalgaz satışları gibi pratik lojistik kolaylıkları da tek çatı altında sunuyoruz.

"Peki ustam, dükkanınıza geldik; bu nefis vakumlu dana kavurmalarınızdan, o dillere destan Edirne peynirlerinizden aldık ama seyahat ederken uzun yolda bozulma veya koku yapar mı?" diye hiç endişelenmeyin! Özellikle şehir dışından gelen misafirlerimiz ve buradan uzun mesafelere seyahat edecek dostlarımız için dükkanımızda en yüksek standartlarda uyguladığımız çok özel bir "cold chain" yani soğuk zincir lojistik desteğimiz bulunuyor. Satın aldığınız tüm hassas şarküteri ürünlerini özel makinelerimizle sızdırmaz şekilde vakumluyor, hava sıcaklığına karşı direnç göstermesi için buz aküsü (buz bataryası) takviyeleriyle destekleyerek yalıtımlı ambalajlara sarıyoruz. Bu sayede uzun yolculuklarınızda bile hiçbir sızıntı, koku veya tazelik kaybı yaşamadan ürünlerimizi evlerinize güvenle taşıyabiliyoruz.

Yolunuz bu tarihi serhat şehrine düştüğünde, dürüst esnaflık vizyonuyla hizmet veren dükkanımıza sizi mutlaka bir çayımızı içmeye bekliyoruz. Dükkanımız, Edirne Peynir Merkezi – Trakya Köy, Baharat ve Süt Ürünleri Şarküteri adıyla, #edirnemerkez deki #üçşerefelicamii karşısı, #makedonkulesi yanındaki bir #edirnesarkuteri esnafı olarak sizleri de bu nefis yöresel lezzetleri yerinde keşfetmeye davet ediyor.

Ankara’nın Gölbaşı ilçesinde boş bir araziye kimliği belirsiz kişilerce atılmış çok sayıda sucuk, kavurma ve salam bulundu. Olay, bölgeden geçen bir vatandaşın dikkati sayesinde ortaya çıktı. ET ÜRÜNLERİ GELİŞİGÜZEL ŞEKİLDE ATILMIŞ Karşıyaka Mahallesi’nde meydana gelen olayda, terk edilmiş haldeki et ürünlerini fark eden vatandaş, gördüklerini cep telefonuyla kayda aldıktan sonra durumu ilgili…