#indrefilet

Beef Weelington er helstekt indrefilet som er innbakt i butterdeig. Denne retten er min manns signaturrett og den er helt nydelig! Hele familien elsker denne retten og selve storfekjøttet er medium stekt slik vi liker det. Ingredienser (4 porsjoner):En god indrefilet på rundt 1kg3 ss olivenolje250 g sopp50 g smør1 stor kvist frisk timian100 ml tørr hvitvin12 skiver prosciutto500 g butterdeig,…

Sprø parmesandekte svinemedaljonger er skikkelig kosemat! Jeg serverer de som oftest med pasta og pastasaus, men de passer også mer ris og grønnsaker eller pommes frites. Svært barnevennlig er det i hvert fall, og minner om nuggets! Sprø parmesandekte svinemedaljonger (3-4 pers.) Ingredienser: 1 stk indre-/ytrefilet av svin (ca. 5-600 g)1 eggCa. 100g parmesanCa. 100 g melCa. 100 g panko…

Første gang jeg fikk høre at noen hadde hatt grillet kobra til middag husker jeg at jeg rynket på nesa og tenkte: “hvem gidder å spise slange til middag?” Senere fikk jeg vite at dette var jo ikke kobra som i slangen, men et stykke marinert indrefilet av svin. Dette kjøttstykket skaper en smaksfest og er en skikkelig hit på grillen. Server denne til venner og familie og skap en deilig…

Sådan grilles den perfekte oksekød indrefilet

Hvis du vil have noget andet som hamburgere og hotdogs til din grill i år, så prøv denne BBQ-opskrift og overrask dine venner. Det er en ret simpel BBQ-opskrift at følge, oksekødet ser godt ud, når du tager det af grillen (og får alle til at tage varsel), og det er lige så saftigt og så velsmagende som at tilberede en perfekt ribe-bøf.

Du er nødt til at begynde med en indrefilet af hele oksekød.…