#fermentedcucumbers

kovi ON #kovaszosuborka #worldsbestpickle #hungariancuisine #fermentedcucumbers #thereisnewunderthesun https://www.instagram.com/p/CPxqpJxhpOXOtgqy7w7ZT3qwkcwnBQn0G_dil40/?utm_medium=tumblr

Kiszone ogórki z kwiatem bzu czarnego. Pickled cucumbers with elderflower. Pomysł na kiszonkę podsunął mi komandor Dariusz Kloskowski 👋 więc nazwałem ją "komandorską". Jak ukisić: Produkt: Kiszone ogóreczki lubimy i smak ich doskonale znamy. Jednak bawiąc się różnym dodatkami i przyprawami możemy ten smak złamać. Kwiat bzu czarnego: Roślina ta należy do miło brzmiącej rodziny piżmaczkowatych i jest pospolita w całej Polsce oraz Europie. Od starożytności kwiaty i owoce tego krzewu były stosowane w medycynie. Działa napotnie, wykrzuśnie i moczopędnie. Przez jego dobroczynne właściwości uważany był za roślinę magiczną. Wierzono że związane z tym drzewem są złe duchy i matki w ciężkich chorobach swoich dzieci zanosiły je pod czarny bez licząc, że pomogą im złe moce. Od lat zbieram kwiat bzu czarnego, a moja kochaneczka @malgos.ki robi z niego pyszny sok. Czasami pobieram trochę i powstaje pyszna naleweczka 😃. Dodałem także łodygi kopru, ziele angielskie i liście laurowe, jeden ząbek czosnku. Kwiatu bzu dałem sporo i jest on w zapachu i smaku dość intensywny więc mam nadzieję że wpłynie na ogóreczki naprawdę pozytywnie. #kisiciel #kiszonki #kiszenie #ogórki #kiszoneogórki #bezczarny #kwiatbzuczarnego #kiszonekwiaty #pickling #pickles #cucumbers #pickledcucumbers #elderflower #ferment #fermentedcucumbers #pickledflower #bez (w: Słupsk)

Kiszone ogórki z marchewką i zieloną pastą curry. Pickled cucumbers with carrot and green curry paste. #kisiciel#kiszonki#kiszenie#ogórki#marchewka#marchew#pasta#pastacurry#zielonapastacurry#pikles#pikledcucumber#cucumber#pikledcarrot#carrot#kiszoneogórki#kiszonamarchewka#curry#currypaste#greencurry#ferment#fermentedcucumbers#fermentedcarrots (w: Słupsk)

Hellooooo guys...I have an amazing video where I discuss all about fermented vegetables and I also share my mum's recipe for pickled cucumbers. Link to my full video here - https://youtu.be/9Ojyj8wXfxI #fermentation #fermentedfoods #fermentedvegetables #fermentedcucumbers #pickles #pickledvegetables #pickledcucumbers #nutrition #nutritionstripped #jamieoliver #integrativenutrition #nutritionschool #healthyfood #healthylifestyle