#embutits

Stylish sausage sale (15ª edición de la Fira Modernista de BCN)

FUET PIRENAICO de Costabona, elaborador artesanal de embutidos y patés de carnes de cerdo y pato de Molló, en el Pirineo de Girona en el límite fronterizo entre la comarca del Ripollés y Francia. Excelente su fuet con 20 días de curación en secadero natural, buen balance en todos sus atributos. Le falta solo complejidad aromática en la tripa. Shopping Price: 3.2€ pieza 200gr SG Rating: 7/10 #embutidos #embotits #embutits #salchichon #fuet #espetec #costabona #pirineos #mollo #catalan #catalonia #artesanal #cerdo #salami #curedsausage #gourmet #foodpic #smartgourmet #instafood #foodtasting #foodporn #foodies #delicious (en Molló, Cataluna, Spain)

FUET ESPUÑA. Tenía toda la intención de hacer la foto de la pieza como siempre... sin darnos cuenta desapareció, un corte por aquí, otro por allá... Lo curioso es que este instinto irrefrenable es habitual con el fuet. Lo mejor de este fuet de La Garrotxa de la conocida marca Espuña fue una piel con tan marcados aromas a setas de otoño. Resulta perfecto para explicar la relevancia del rociado de esporas del hongo penicillium en la tripa del embutido que impide el desarrollo de mohos no deseados y aporta valores organolépticos al producto. Valor en tiendas: 1.9€ SG Rating: 8/10 #fuet #espetec #embutido #embutits #charcuterie #catalan #foodpic #foodies #finefood #salchichon #curedsausage #salami #espuña #instafood #carne #meat #garrotxa #yum #yummy #foodporn

SOBRASSADA LA PIÑA. Definitivamente el formato de consumo de la sobrassada de Mallorca ha cambiado. Bandejas selladas al vacío que permiten una larga conservación. La calidad del único embutido curado para untar no se resiente y era lógico que se popularizara este envase. #sobrassada #sobrasada #embutidos #embutits #curedsausage #mallorca #embutidosartesanales #instafoodie #instacool #food #foodporn #desayuno #pork

SALCHICHÓN SUBIRATS. Sin gluten ni lactosa y con el estilo de los embutidos artesanales de payés catalán, bien ajustado de pimienta y textura ideal para los fanáticos producto de una buena curación. La Cuenta: 4.5€ El Conteo: 7/10 #salchichondevic #salchichon #longaniza #llonganissa #embutido #embutidos #charcuteria #salami #cerdo #embutits

SALCHICHON DE VIC CAN DURAN EXENTIS. Embutido con concepto que garantiza que no adiciona ingredientes sensibles como lactosa y otros derivados lácteos, gluten, sulfitos, soja o colorantes manteniendo las cualidades del embutido tradicional. La gama Exentis incluye todos los tipos de embutido pero probamos el mejor, el salchichón con IGP Llonganisa de Vic. La Cuenta: 7.5€ pieza 300gr El Conteo: 7/10 #salchichondevic #canduran #salchichon #fuet #embutido #embutidos #embutits #cerdo #sinlactosa #singluten #glutenfree #sinsoja #sincolorantes #salami

FUET DE OLOT. Noel es el gigante cárnico de la comarca volcánica de la Garrotxa y sus productos se sitúan en el difícil balance entre calidad convincente y precio muy competitivo... Este espetec desaparece de la cocina antes de darnos cuenta... Se come solo!!! La Cuenta: 1.75€ El Conteo: 6.5/10 #fuet #espetec #carnica #embutidos #chacineria #charcuteria #embutit #embutits #delicatessen #salchichon