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Celiaquía y embarazo: consejos para una gestación saludable sin gluten
Seguir una dieta sin gluten durante el embarazo puede generar dudas, especialmente cuando se trata de garantizar todos los nutrientes necesarios para el desarrollo del bebé.
En este artículo repasamos recomendaciones prácticas para disfrutar de una gestación saludable y segura.
👉 https://www.lacestitadelbebe.es/blog/celiaquia-y-embarazo-consejos-para-una-gestacion-saludable-sin-gluten/
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Este puré es un plato sencillo y delicioso que resalta la dulzura de la calabaza moscada. Es un acompañamiento perfecto para un asado.
Prepara falafels a tu manera: fritos en abundante aceite, al horno o con la freidora de aire, te traemos una receta que se adapta a tu gusto y situación.
También explica cómo aprovechar al máximo los paquetes de falafel premezclados.
Se trata de pequeñas bolas fritas elaboradas a base de garbanzos, condimentadas con una mezcla de especias muy aromáticas.
Atrévete a probar algo diferente y prepara una lasaña de calabacín y ternera. Es deliciosa, innovadora y saludable ¡Y no tiene gluten!
No es una receta italiana, ni es una receta de pasta pues las placas de lasaña se sustituyen por lonchas de calabacín.
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¿Buscas un lugar con encanto para tapear en Málaga?
Taberna moderna con cocina tradicional. Un rinconcito para disfrutar del buen tapeo. Contamos con cocina especial para celíacos. Pertenecemos a la Red Málaga Sin Gluten.
Conociendo los alimentos: el Fonio
¿Buscas un cereal saludable y sin gluten para agregar a tu dieta?
¡El fonio puede ser la respuesta! Con su alto contenido de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, el fonio es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa nutritiva a otros cereales.
Además, su sabor suave y versatilidad en la cocina lo convierten en un ingrediente ideal para todo tipo de platos.
Tips para viajar con intolerancias alimenticias
Viajar puede ser un desafío para aquellos con alergias e intolerancias alimentarias, como muchas sabemos. Pero con un poco de planificación y preparación, es posible disfrutar de comidas deliciosas y seguras mientras se viaja. Aquí os dejo algunos de mis tips para comer con alergias e intolerancias mientras viajamos: 1. Investiga sobre los restaurantes y opciones de comida: Antes de viajar, haz una investigación en internet sobre los restaurantes y opciones de comida en el lugar al que viajas. Busca restaurantes que ofrezcan menús sin gluten, opciones vegetarianas o veganas, y pregunta sobre la presencia de alérgenos en los platos. Es muy útil leer las reseñas de otros viajeros sobre los restaurantes locales para tener una idea de cómo manejan las alergias e intolerancias. 2. Guarda tus propios alimentos: Si tienes una dieta restrictiva o es difícil encontrar opciones de alimentos que se adapten a tus necesidades, es una buena idea llevar algunos alimentos contigo. Empaca snacks saludables y fáciles de transportar, como frutas secas, el típico pan de flores o frutas frescas. 3. Comunica tus necesidades alimentarias: Asegúrate de informar a los empleados de los restaurantes sobre tus necesidades alimentarias antes de hacer tu pedido. Si tienes una alergia severa, es importante explicar la gravedad de tu condición y pedir que se tomen precauciones adicionales al preparar tus alimentos. 4. Aprende algunas frases en el idioma local: Si viajas a un país donde no hablan tu idioma, aprender algunas frases básicas sobre alergias e intolerancias alimentarias puede ser muy útil. De esta manera, puedes comunicar claramente tus necesidades alimentarias a los empleados de los restaurantes y asegurarte de que estén preparando tu comida de manera segura. ¿Tenéis más tips para viajar con intolerancias alimenticias?
