#djuvec

Balkanski tanjir VIDEO RECEPT sa sastojcima i pripremom Domaća jela sa puno povrća i mesom po izboru spadaju u verovatno najomiljenija jela. Đuveč i pilav su takva jela, a danas ćemo vam predstaviti jedno novo jelo. U pitanju je recept za balkanski tanjir, baš takav naziv nosi ovo jelo. Priprema se na jednostavan način i veoma je ukusno jelo u pitanju. Pratite nas na VIBERU ovde:…

I remembered this dish from my childhood, when Serbia was still part of Yugoslavia! Comfort food extravaganza - a fragrant and tasty dish baked for a looong time.

Muški đuveč VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom

Muški đuveč VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom Ne postoji osoba koja ne voli sočno i mekano ispečeno meso sa povrćem. Pa još ako je teletina u pitanju, nećete umeti da se odvojite od tanjira. Danas vam predstavljamo nešto malo drugačije – pečenu teletinu sa povrćem u saču (đuvečari) – muški đuveč. Veoma brzo ćete pripremiti sve sastojke i samo treba da budete strpljivi dok se meso peče u rerni.…

Sastojci:

mešavina za đuveč

dva pileća filea

pirinač (1 šolja)

crni luk

so, biber, čili i morska so, peršun

ulje (hladno presovano suncokretovo)

Iseckani crni luk dinstati u šerpi, pa dodati belo meso iseckano na kocke i zajedno malo prodinstati. Ja u istu šerpu dodam vodu i miks povrća da se kuva zajedno sa mesom. Nekada ne koristim luk, pa samo povrće i meso stavim zajedno da se dobro skuva. Pirinač kuvati odvojeno pa ga ocediti i dodati u šerpu sa povrćem i mesom kada je pri kraju. Dodati začine i sve zajedno još malo kuvati uz mešanje da se pirinač ne zalepi. Ocediti višak vode i prebaciti sve u posudu za rernu prethodno namazanu uljem. Ne smeta ako je ostalo malo vode, samo da ne pliva u njoj. Zapeći u rerni (nekih 20 min na 200 stepeni).