#blodapelsin

Smått och gott om citrusfrukter

Citrusfrukter är sannerligen en gåva! Att äta som de är, använda i bakning, i matlagning… Att sätta tänderna i en saftig apelsin är som att smaka lite på paradiset, tycker jag. Och vad är väl godare till kaffet än en sockerkaka som doftar citron?

Apelsinbetyder “äpple från Kina”. Det är också i Kina den har sitt ursprung och till Europa kom den i mitten av 1500-talet. I slutet av 1700-talet…

Budapestrulle

Idag är det månadsjubileum för bloggen och jag tänkte fira genom att ta ännu ett steg vidare i bloggosfären och entra Månadens sötsak hos Söta saker. Varje månad ges ett nytt tema och just denna månad är det nygammalt.

Vi hade en hel del apelsiner över och jag bläddrade lite i kokböckerna och kom igår kväll fram till att jag skulle ge mig på att svänga och rulla ihop en Budapestrulle! En klassiker, som jag tror att jag faktiskt aldrig ätit själv (av någon outgrundlig anledning), och som jag istället för konserverade mandarinklyftor fyllde med färsk apelsin och blodapelsin.