#backpulver

#Kirschen #Sommer #Clafoutis #Frankreich

Bevor die Kirschensaison wieder vorbei ist, gibt es – weil es den schon lange nicht mehr gab – einen französischen Auflauf mit Kirschen, einen Clafoutis aux Cerises, der sich auf dem sonntäglichen Kaffeetisch ganz hervorragend präsentiert. Hier ist nochmal das Rezept mit neuen Fotos.  Clafoutis aux Cerises • 500 g süße Schwarzkirschen• 200 g Mehl (z. B. helles Dinkelmehl Type 630)• 1 ½…

Weihnachtsfrühstück: Kanadische Pancakes mit Speck und Ahornsirup

Ganz gemütlich ging es am Morgen des 1. Weihnachtsfeiertags bei der Markgräflerin zu. Zum Frühstück gab es kanadische Pancakes mit Speck und Ahornsirup. Da es später noch Gänsekeulen gab, die einige Zeit in Anspruch nehmen sollten, musste die lange Zeit bis dahin mit etwas lang anhaltendem überbrückt werden. Dazu gab es Milchkaffee und Orangensaft. Pancakes gehören zu jedem echten kanadischen…

Chewy Sugar #Cookies #Backen #Amerika #Weihnachtsbäckerei #Food #Rezept

Für die Adventsbäckerei hat der Markgräfler ein neues Keksrezept ausgesucht. Es stammt aus dem Kochbuch AMERIKA- Ein kulinarischer Roadtrip durch die 50 Staaten von Gabrielle Langholtz. Die Kekse sind sehr fein, buttrig und in der Mitte schön weich. Der Markgräfler hat sie bereits auf seine jährliche Plätzchenteller-Wunschliste aufgenommen. Eigentlich ist es kein typisches Weihnachtsgebäck, sie…

#Bananen #Kuchen #Food #Rezept #Backen

Es waren wieder mal ein paar richtig reife Bananen übrig – Zeit für einen Bananenkuchen! Saftiger Bananenkuchen Zutaten (Für eine Kastenform mit 25 cm Länge) • 3 Eier • eine Prise Salz • 150 g Butter • Butter für die Form • 150 g Zucker • 250 g helles Dinkelmehl Type 630 • 2 Teelöffel Backpulver • ½ Teelöffel gemahlene Vanille • 4 vollreife Bananen • Saft von 1 Zitrone Zubereitung Die Eier…