Creatività: dal marketing alla cucina.

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 1 Cipolla rossa di tropea  1 Mazzo di asparagi una manciata di Piselli surgelati 1 Zucchina  Feta 1 bicchiere di vino bianco Brodo vegetale Menta Timo Noce di burro Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min CALORIE: 420 KCal a porzione 1. Tagliate la cipolla in modo grossolano, i gambi gli asparagi a rondelle e la zucchina a dadini. 2.…

INGREDIENTI:4 persone 500 gr di Filettini di Pollo 6 Albicocche Uvetta sultatina Olive taggiasche 2 spicchi d’Aglio Vino bianco Scorza di limone biologico Rosmarino Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE: 230 KCal a porzione 1. Scaldate in una pentola antiaderente l’olio. Fate rosolare l’aglio, che toglierete, quindi unite i filetti di pollo. 2. Fate saltare in…

INGREDIENTI: 2 persone 120 gr di Pasta ditalini rigati 280 gr di Fagioli Cannellini in barattolo Olive Taggiasche 4 cucchiai di Pesto una manciata di Pomodorini datterini Rosmarino Basilico fresco Timo Sale Pepe nero Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 320 KCal a porzione 1. Mettiamo su l’acqua per la pasta. Quando bolle, salate e versate la pasta. Ci vorranno circa 10…

INGREDIENTI: 2 persone 300 gr di Zucchine Origano Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min CALORIE: 60 KCal a porzione 1. Lavate e tagliate le zucchine a metà e poi a spicchi. Prendete una padella mettete un filo d’olio e quando è calda aggiungete le verdure e fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto. 2. Aggiungete l’origano e il sale e portate a fine cottura.  3. Una volta cotte,…

INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di Cereali – 5 cereali o farro 1 Cipolla rossa di tropea  1 Mazzo di asparagi 1 Zucchina  Feta 1 bicchiere di vino bianco Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min CALORIE: 420 KCal a porzione 1. Tagliate la cipolla a fettine, i gambi gli asparagi a rondelle e la zucchina a dadini. 2. Mettete dell’acqua sul fuoco per fare cuocere i cereali. 3.…

INGREDIENTI: 2 persone 280 gr di Fagioli Cannellini in barattolo una manciata di Pomodorini datterini Tonno al naturale o olio di oliva una manciata di Pomodorini datterini Rosmarino Basilico fresco Timo Sale Pepe nero Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min CALORIE: 220 KCal a porzione 1. In una ciotola mettiamo, i fagioli cannelli sciacquati sotto l’acqua, i pomodorini tagliati a…

INGREDIENTI: 1 Avocado o 2 se sono piccoli mezza Banana matura 2 Cucchiai di Cacao amaro 3 cucchiai di Yogurt Greco Miele Cannella in polvere DIFFICOLTA’: facile. TEMPO: 5 min. + attesa in frigo CALORIE: ca 130 KCal a porzione 1. Pulite gli avocado e tagliateli a pezzi, metteteli in un recipiente per il minipimer. 2. Unite 2 cucchiai di cacao amaro (uno per caco), la banana matura e lo…

INGREDIENTI: 2 persone Pane di Segale 3 gambi di Coste 3 Asparagi 4 manciate di Spinaci 4 Uova Noce di Burro Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min CALORIE: 150 KCal a porzione 1. Prendete le coste e gli spinaci e lavateli accuratamente sotto l’acqua corrente. Tagliatele in modo grossolano e cuoceteli con una noce di burro in una padella. 2. Cucinate gli asparagi a vapore. E una…

INGREDIENTI: 8 Albicocche mature 250 g farina 00 / di kamut 100 g zucchero di canna (puoi scendere a 80 g) 2 uova 125gr di Yogurt intero o greco 80 g burro fuso (oppure 70 ml olio di riso) 1 bustina di lievito per dolci (16 g) 1 cucchiaino di cannella (facoltativa) 1 bicchierino di Marsala un pizzico di sale 50 g di uvetta una manciata di Mandorle DIFFICOLTA’: Facile TEMPO: 1h…

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 1 Cipolla rossa di tropea  1 Mazzo di asparagi 1 Zucchina  una manciata di Piselli surgelati Brodo vegetale  1 bicchiere di vino bianco Parmigiano Reggiano + croste noce di Burro Menta Timo Zenzero Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min CALORIE: 400 KCal a porzione 1. Tagliate la cipolla in modo grossolano, i gambi gli asparagi a…

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pasta (di kamut) 1 Peperone giallo 1 Peperone rosso Prezzemolo Olive taggiasche Pepe  Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min CALORIE: 245 KCal a porzione 1. Lavate i peperoni. 2. Accendete il forno a 200°. Ponete su una teglia la carta da forno e adagiate sopra i peperoni interi. 3. Infornate e cuocete per 30 minuti. Ogni tanto andate a cambiare…

INGREDIENTI: 3 banane mature 200 g farina 00 / di kamut 100 g zucchero di canna (se le banane sono molto dolci puoi scendere a 80 g) 2 uova 80 g burro fuso (oppure 70 ml olio di semi o di cocco) 125 gr di Yogurt (può anche essere vegetale) 1 bustina di lievito per dolci (16 g) 1 cucchiaino di cannella (facoltativa) un pizzico di sale 1 bicchierino di Marsala o Ruhm 50 g di Mandorle…

INGREDIENTI: 4 persone 160 gr di Farro integrale 1 Cipolla  1 Zucchina 2 foglie di Cavolo nero 2 gambi di Sedano 1 scatola di Lenticchie Pomodorini Origano Olio Peperoncino Aglio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 230 KCal a porzione 1. Mettete su l’acqua per cuocere il farro. A parte lavate e tagliate a dadini i pomodorini, il sedano, la cipolla e la zucchina. 2.…