Fabulous Food

Wer mir schon vor ein paar Jahren gefolgt ist, kann sich vielleicht daran erinnern, dass ich zur Weihnachtszeit ein Fan von Nigellas Christmas geworden bin. Dieses Jahr war ich leider länger im Herbst krank, konnte so aber auf die Suche gehen, die DVD zu finden. Naja, was soll ich sagen, ich bin fündig geworden und habe mir dann die Folgen auf Englisch angesehen 🙂 So kam dann im Oktober bereits…

Der dritte Advent naht und ich habe seit kurz vor dem zweiten Advent alle meine Kekse fertig *juhu Für mich ist es immer wichtig bei Zeiten die Kekse fertig zu haben, um mit ihnen die Adventszeit genießen zu können. Bei 13 Sorten eine größere Aufgabe, aber ich kann mich auch nicht dazu durchringen weniger zu machen. Mein Mann meint jedes Jahr zu mir, so viele brauchen wir doch nicht. Naja,…

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Hach, ging das jetzt nicht wirklich schnell? So schnell der Herbst kam, so kurz dauerte er an und nun ist es eisig kalt geworden. – Bibber Allerdings ruft das regelrecht nach gemütlichen Stunden mit Freunden im warmen, bei leckerem Wein, ein paar Kerzen und selbstverständlich leckeres Essen.

So ein Raclette-Abend bietet sich da optimal an. Neben den typischen Dingen wie verschiedenes…

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Jetzt im Spätsommer sind bei uns in der Familie die meisten Geburtstage und es gibt Kuchen im Überfluss – YAY!

Die ältere Generation mag es gerne am Kaffeetisch bei Kaffee und Kuchen zu feiern, naja ich auch, aber wir, die jüngere Generation, feiert gerne eine kleine Party mit Freunden. Und was eignet sich da am besten? Na klar – Fingerfood!

Ich steh total darauf aus allgemeinen…

♥ Ich liebe Rot! Erdbeeren aus Europa und ihre kleine Geschichte

Ihr wisst ja bereits, ich bin so ein kleiner Himbeerjunkie. Aber auch neben den Himbeeren gibt es so einige weitere Früchte, die ich ungemein gerne esse. Dazu gehört auch die Erdbeere. Aber mal ehrlich, wer mag die denn nicht?

Daher habe ich mich auch sehr gefreut, als die Einladung von Interfresa* im Rahmen der Kampagne „Ich liebe Rot / Erdbeeren aus Europa“* zu den spanischen Erdbeeren kam.…

♥ Gebrannte Mandeln mit Zimt

Jetzt sind es doch tatsächlich nur noch wenige Tage bis die ganzen Weihnachtsmärkte öffnen und erstrahlen. Dieses Jahr haben wir uns vorgenommen den Ludwigsburger Weihnachtsmarkt zu besuchen. Gerne gehen wir typischer Weise auf den Stuttgarter Weihnachtsmarkt und noch so ein paar kleine Märkte in unserer Ecke sind ein Must-Visit. Welcher Weihnachtsmarkt steht bei dir ganz oben?

Um die Wartezeit…

In zwei Wochen beginnt bereits die Weihnachtszeit. Manchmal frage ich mich schon, wie schnell vergeht die Zeit. Gerade eben erst waren wir im Oktober in den Flitterwochen und ehe man sich wieder in den Alltag eingelebt hat, steht bereits Weihnachten vor der Tür.

Aber für mich gibt es wirklich Schlimmeres, ganz im Gegenteil – Weihnachten ist meine 5. Jahreszeit ♥

Vorgestern hat es mich dann…

Da ist sie wieder! Die Kuchenphase! Das liegt sicherlich auch daran, dass die Tage wieder kürzer, kälter und auch irgendwie ungemütlicher werden. So durchwachsen wie das Wochenende war dachte ich mir, man kann es sich ja auch einfach schöner machen. Also habe ich den Haushalt einmal links liegen gelassen, mich in meine Decke gekuschelt und meine Trilogie begonnen zu lesen. Was darf dabei nicht…

♥ Pistazieneis – MultiQuick 9 Stabmixer von Braun im Test

Wenn ich in der Eisdiele stehe und mir meine Sorten aussuche, wandern doch eigentlich immer die Selben in den Eisbecher. Dazu gehört unter anderem Pistazie! Und gerade bei dieser Sorte fällt auf, nicht jede Eisdiele bietet diese Eissorte an! Ich vermute es liegt an den Kosten der Zutaten, eben der Pistazie. Als ich also wieder an meinem seltenen Pistazieneis schleckte dachte ich mir, warum nicht…

♥ Himbeer-Rosen-Torte a la Jardin de Fleurs

Wer der Meinung ist Torten sind ganz easy herzustellen, vor allem diese süßen kleinen, die mit Biskuit in der Mitte und der rosanen nach Himbeer schmeckenden Creme, den muss ich enttäuschen –  der irrt sich. Denn auch Foodblogger wie ich brauchen manchmal einfach mehr als nur einen Anlauf.. 🙂 (more…)

Lebkuchenschnecken

Die einen lieben es, die anderen mögen es überhaupt nicht. Lebkuchen!

Doch ich bin der Zwischenfall. Ich mag sehr gerne Lebkuchen, er erinnert mich auch immer an meine Kindheit zurück. Niemand konnte besseren Lebkuchen als Oma machen. Und Oma liebt Lebkuchen! Wie das aber so ist, ist es irgendwann den lieben Omas zu viel Arbeit. Kurzum dachte ich, ich mache den Lebkuchen einfach…

Wenn im Büro die Zeiten kommen, dass die Arbeit sich nur noch häuft und leider so schnell nicht weniger wird, dann bekommt man die Untschiedlichsten Gelüste was es an Nervennahrung zu bieten gibt. Torte, aber am besten noch was mit Schokolade. Und Nüssen. Achja. Viiel Schokolade. Kennste oder?

So ergeht es immer wieder meiner Kollegin und mir, wir können in der stressigen Phase einfach nicht…

  Ich liebe es, wenn einfache Rezepte funktionieren. Diese wandle ich immer gerne ab, für verschiedene Variationen. Den Magic Cake kennst du bereits, und diesen hatte ich in einen Schokoladen Magic Cake verändert. Der Magic Cake ist von Familie und Freunden total gefragt und immer ein gewünschtes Mitbringsel zum Kaffee und Geburtstag.

“Magisch” machen die drei Schichten den Kuchen. Oben feiner…

Seit längerem sprachen Nina und ich davon einen Brandteig zu machen. Wir beide stöberten immer wieder, wie könnte es auch anders sein, in Rezepten umher und dennoch stach uns immer wieder der Brandteig in vielen unterschiedlichen Varianten entgegen. Was macht Frau also? Was Frau nicht aus dem Kopf geht, das muss einfach gekauft oder gemacht werden :-)

So beschlossen wir dass jede sich ein…

Schon länger wollte ich dir mein liebstes Spargelrezept dieser Saison vorstellen und bevor nun der letzte Spargel endgültig aus den Regal und den Marktständen verschwindet, ergreife ich die letzte Chance und zeige dir meine Spargel-Gnocchi-Pfanne.

Dieses Jahr haben wir uns wirklich reichlich satt gegessen. Man könnte sogar meinen wir haben für letztes Jahr mitgegessen, denn letztes Jahr haben…

♥ Raspberry Magic Cake

Anderen eine Freude zu bereiten ist mindestens genauso schön wie doch selbst überrascht zu werden. Eigentlich sollten wir an diesem Tag lernen. Eigentlich sollten wir direkt damit anfangen aber als Steffi vorbei kam überraschte ich sie mit diesem Magic Cake mit Himbeeren. Schön, wenn es so einfach geht jemanden glücklich zu machen. Aber wer die Wahl zwischen Kuchen und dem Lernen hat, was nimmt…

♥ Frühstück mal anders: mit Joghurt gefüllte Müslischalen

Mal ehrlich, wer findet es nicht irgendwann langweilig den üblichen Toast, oder das übliche Müsli morgens schnell herzrichten und zu frühstücken. Das Auge isst immerhin mit und heute habe ich dir eine Idee, die wirklich mal etwas anderes auf dem Frühstückstisch hermacht. Müslischalen gefüllt mit leckerem Joghurt, mit Honig gesüßt und mit frischem Obst getoppt.

Die Müslischalen lassen sich ganz…