Hindi: рдЖрдВрд╡рд▓рд╛, рдЬрд┐рд╕реЗ рднрд╛рд░рддреАрдп рдЧреВрд╕рдмреЗрд░реА рдХрд╣рд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ, рдПрдХ рд╕реБрдкрд░рдлреВрдб рд╣реИ рдЬреЛ рд╡рд┐рдЯрд╛рдорд┐рди C рдФрд░ рдПрдВрдЯреАрдСрдХреНрд╕реАрдбреЗрдВрдЯреНрд╕ рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИред рдЖрдВрд╡рд▓рд╛ рдХрд╛ рдореБрд░рдмреНрдмрд╛ рди рдХреЗрд╡рд▓ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рд╣реИ, рдмрд▓реНрдХрд┐ рдпрд╣ рд╕реНрд╡рд╛рд╕реНрдереНрдп рдХреЗ рд▓рд┐рдП рднреА рдмреЗрд╣рдж рдлрд╛рдпрджреЗрдордВрдж рд╣реИред рдЖрдЬ рд╣рдо рдЖрдкрдХреЛ рдЖрдВрд╡рд▓рд╛ рдХрд╛ рдореБрд░рдмреНрдмрд╛ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреА рд╕рд░рд▓ рд╡рд┐рдзрд┐ рдмрддрд╛рдПрдВрдЧреЗред
English: Amla, also known as Indian gooseberry, is a superfood packed with vitamin C and antioxidants. Amla murabba is not only delicious but also extremely beneficial for health. Today, we will share a simple recipe for making amla murabba.
Ingredients (рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА)
500 рдЧреНрд░рд╛рдо рдЖрдВрд╡рд▓рд╛
500 рдЧреНрд░рд╛рдо рдЪреАрдиреА
1 рдЪрдореНрдордЪ рдиреАрдВрдмреВ рдХрд╛ рд░рд╕ (рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХ)
1/2 рдЪрдореНрдордЪ рдЗрд▓рд╛рдпрдЪреА рдкрд╛рдЙрдбрд░ (рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХ)
1 teaspoon lemon juice (optional)
1/2 teaspoon cardamom powder (optional)
Step-by-Step Instructions (рдЪрд░рдг-рджрд░-рдЪрд░рдг рдирд┐рд░реНрджреЗрд╢)
Step 1: Prepare the Amla (рдЖрдВрд╡рд▓рд╛ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВ)
Hindi: рд╕рдмрд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ, рдЖрдВрд╡рд▓рд╛ рдХреЛ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдзреЛ рд▓реЗрдВред рдЗрд╕рдХреЗ рдмрд╛рдж, рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдПрдХ рдкрддреАрд▓реЗ рдореЗрдВ рдбрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдкрд░реНрдпрд╛рдкреНрдд рдкрд╛рдиреА рднрд░рдХрд░ рдЙрдмрд╛рд▓реЗрдВред 10-15 рдорд┐рдирдЯ рддрдХ рдЙрдмрд╛рд▓реЗрдВ рдЬрдм рддрдХ рдХрд┐ рдЖрдВрд╡рд▓рд╛ рдирд░рдо рди рд╣реЛ рдЬрд╛рдПрдВред
English: First, wash the amla thoroughly. Then, place them in a pot and fill it with enough water to cover the amla. Boil for 10-15 minutes until the amla becomes soft.
Step 2: Remove the Seeds (рдмреАрдЬ рдирд┐рдХрд╛рд▓реЗрдВ)
Hindi: рдЙрдмрд╛рд▓рдиреЗ рдХреЗ рдмрд╛рдж, рдЖрдВрд╡рд▓рд╛ рдХреЛ рдЫрд╛рди рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдардВрдбрд╛ рд╣реЛрдиреЗ рджреЗрдВред рдлрд┐рд░, рд╣рд░ рдЖрдВрд╡рд▓реЗ рд╕реЗ рдмреАрдЬ рдирд┐рдХрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдПрдХ рддрд░рдл рд░рдЦ рджреЗрдВред
English: After boiling, drain the amla and let them cool. Then, remove the seeds from each amla and set them aside.
Step 3: Prepare the Syrup (рдЪрд╛рд╢рдиреА рдмрдирд╛рдПрдВ)
Hindi: рдПрдХ рдкрддреАрд▓реЗ рдореЗрдВ 1-2 рдХрдк рдкрд╛рдиреА рдФрд░ рдЪреАрдиреА рдбрд╛рд▓реЗрдВред рдЗрд╕реЗ рдордзреНрдпрдо рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рдЧрд░рдо рдХрд░реЗрдВ рдФрд░ рдЪрд╛рд╢рдиреА рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВред рдЬрдм рдЪреАрдиреА рдкреВрд░реА рддрд░рд╣ рдШреБрд▓ рдЬрд╛рдП, рддреЛ рдЪрд╛рд╢рдиреА рдХреЛ рдЙрдмрд╛рд▓реЗрдВред
English: In a pot, add 1-2 cups of water and sugar. Heat it on medium flame and prepare the syrup. Once the sugar dissolves completely, bring the syrup to a boil.
Step 4: Combine Amla and Syrup (рдЖрдВрд╡рд▓рд╛ рдФрд░ рдЪрд╛рд╢рдиреА рдорд┐рд▓рд╛рдПрдВ)
Hindi: рдЬрдм рдЪрд╛рд╢рдиреА рддреИрдпрд╛рд░ рд╣реЛ рдЬрд╛рдП, рддрдм рдЙрд╕рдореЗрдВ рдЙрдмрд▓реЗ рд╣реБрдП рдЖрдВрд╡рд▓реЗ рдбрд╛рд▓реЗрдВред рд╣рд▓реНрдХреА рдЖрдВрдЪ рдкрд░ 30-40 рдорд┐рдирдЯ рддрдХ рдкрдХрд╛рдПрдВред рдЗрд╕рд╕реЗ рдЖрдВрд╡рд▓рд╛ рдЪрд╛рд╢рдиреА рдХреЛ рд╕реЛрдЦ рд▓реЗрдЧрд╛ред
English: Once the syrup is ready, add the boiled amla to it. Cook on low heat for 30-40 minutes. This will allow the amla to absorb the syrup.
Step 5: Add Flavors (рд╕реНрд╡рд╛рдж рдорд┐рд▓рд╛рдПрдВ)
Hindi: рдЕрдЧрд░ рдЖрдк рдЪрд╛рд╣реЗрдВ, рддреЛ рдЗрд╕рдореЗрдВ рдиреАрдВрдмреВ рдХрд╛ рд░рд╕ рдФрд░ рдЗрд▓рд╛рдпрдЪреА рдкрд╛рдЙрдбрд░ рдорд┐рд▓рд╛рдПрдВред рдЗрд╕реЗ 5 рдорд┐рдирдЯ рдФрд░ рдкрдХрд╛рдПрдВред
English: If desired, add lemon juice and cardamom powder. Cook for another 5 minutes.
Step 6: Cool and Store (рдардВрдбрд╛ рдХрд░реЗрдВ рдФрд░ рд╕рдВрдЧреНрд░рд╣рд┐рдд рдХрд░реЗрдВ)
Hindi: рдореБрд░рдмреНрдмрд╛ рддреИрдпрд╛рд░ рд╣реЛрдиреЗ рдХреЗ рдмрд╛рдж, рдЗрд╕реЗ рдардВрдбрд╛ рд╣реЛрдиреЗ рджреЗрдВред рдлрд┐рд░, рдПрдХ рдХрд╛рдВрдЪ рдХреА рдмреЛрддрд▓ рдореЗрдВ рднрд░рдХрд░ рдлреНрд░рд┐рдЬ рдореЗрдВ рд░рдЦреЗрдВред
English: Once the murabba is ready, let it cool. Then, store it in a glass jar and keep it in the refrigerator.
Amla
IndianFood
HealthyLifestyle
NaturalRemedies
Nutrition
PlantBased
WholesomeFood
FoodLovers
RecipeOfTheDay
Gourmet
CookingAtHome
FoodInspiration
TasteOfIndia
HealthyRecipes
CookingTips
SeasonalEating
CulinaryDelight
SweetTreats
SnackTime
HomeCooking
Delicious
YummyRecipes
FoodPrep
Nutritious
CulinaryJourney
SustainableEating
SimpleRecipes
Flavorful
HealthyDessert
IndianSweets
FoodPhotography
GourmetCooking
FreshIngredients
CookWithMe
ComfortFood
DelightfulDishes
HerbalMedicine
FoodieAdventure
EasyCooking
AmlaLove
#AmlaForHealth