Gitas god saffranskyckling, 1 portion, 1500 kcal (2200 kcal) 150 g (200 g) kycklinginnerfilé 25 g ( 25 g) jasminris, 70 g kokt ris 100 g (150 g ) blandad sallad, gurka, tomat, paprika Marinad 0,5 g saffran, 1 dl vatten, 30 g (45 g) pressad saft frÄn en citron, 1 tsk chilipeppar, 5 g (10 g) olivolja Myntaröra 75 g (100 g) lÀttkvarg/lÀttkesella 1/2 vitlöksklyfta 10 g (15 g) pressad saft frÄn en lime, 2 tsk torkad mynta, Ev 1 st kalamataoliv Gör sÄhÀr: 1. Blanda marinaden: rör ut saffran med 1 dl hett vatten och tillsÀtt sedan övriga ingredienser till marinaden 2. HÀll marinaden över de tinade kycklingfiléerna i en ugnsform 3. LÄt kycklingen stÄ i 30 minuter i kylskÄp och sÀtt ugnen pÄ 225 grader 4. Koka riset och skÀr upp salladen 5. Ugnsstek kycklingen i marinaden ca 30 min (kontrollera sÄ att den Àr genomstekt) 6. Blanda ihop ingredienserna till myntaröran. Om röran fÄr stÄ ett tag sÄ smakar det mera. Dekorera ev med en oliv MÄltiden innehÄller 397 kcal för kostprogrammet pÄ 1500 kcal och om du istÀllet följer kostprogrammet för 2200 kcal blir det 534 kcal för en portion av Gitas goda saffranskyckling med ris, myntaröra och sallad #worldofshape #hÀlsocoach #kost #kyckling #wellness #cleaneating #woscoach