Para dar um toque de elegância no sábado, um belĂssimo Chablis 1er Cru do “monstro” William Fevre! . 100% Chardonnay, como todo Chablis, este magnĂfico vinho Ă© elaborado com uvas provenientes do vinhedo Premier Cru chamado “Vaillons” por um dos maiores produtores da regiĂŁo, o Domaine @williamfevre_chablis. . Parte do vinho (40 a 50% dele) passa de 5 a 6 meses em contato com as borras, em barricas de carvalho francĂŞs usadas (com 6 anos em mĂ©dia). O restante do vinho matura de 13 a 14 meses em cubas de aço inox. . Um vinhaço! Coloração amarelo palha. Aromas de abacaxi, amĂŞndoas e biscoito. Na boca tem frutas amarelas e cĂtricas, com um belo toque mineral. Tem acidez mĂ©dia-alta, corpo mĂ©dio e muito frescor! E termina com elegância e longa persistĂŞncia aromática! . Delicioso!! Dou 93+ pontos. . . #chablis #chablispremiercru #williamfevre #williamfevrechablis #premiercruvaillons #vaillons #frenchwine #whitewine #vinhonosso #confrariavinhonosso #winetime #instawine #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #vin #wine #vinho #vino #wein (em D'autore Restaurante)
