#wellnessrecipe

Chickpea Flour Dill Pastry

1/2 su bardağı nohut unu

1/2 su bardağı yulaf unu

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta

1/2 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri

1 çay kaşığı karbonat

Nohut unu, yulaf unu ve tuzu iyice karıştırın. Ardından 1 yumurtanın sarısını, yoğurdu, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, peyniri ve kıyılmış dereotunu ekleyin. Karbonata birkaç damla limon suyu sıkıp onu da karışıma ekledikten sonra poğaça hamurunuzu yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, yumurta akına buladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin. 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-17 dakika kadar pişirin.

1/2 cup chickpea flour

1/2 cup oat flour

1 tbsp butter

2 tbsp plain yogurt

1 egg

1/2 tsp salt

2 tbsp low fat cheese

1 tsp baking soda

Karnabahar Pizza

Sağlıklı pizza olur mu? Neden olmasın :) Uzun süredir karnabahar pizzayı denemek istiyordum. Kış sebzeleri bitmeden sonunda denedim ve lezzeti beklediğimden çok daha iyi oldu diyebilirim.

Tabanı için:

Yarım orta boy karnabahar

1 yumurta

2 yemek kaşığı badem unu (isteğe bağlı)

Karabiber

Kırmızı pul biber

Kekik

Fesleğen

Sarımsak tozu

Tuz

Karnabaharı küçük parçalara bölüp robottan geçirin. 6-7 dakika kadar hiç birşey eklemeden yapışmaz bir tavada kavurun. Biraz soğuyunca temiz bir bez yardımıyla sıkıp ekstra suyunu çıkarın. Bir karıştırma kabında yumurta, badem unu ve baharatlarla iyice karıştırın. Bir tepsiye yuvarlak bir şekilde yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Üzerine domates sos ve arzu ettiğiniz peynir ve sebzelerden koyup peynir eriyinceye kadar pişirmeye devam edin.

Would you like to have a slice of healthy pizza? Finally, I got a chance to try out cauliflower pizza and it turned out really good.

Pizza Crust:

1/2 medium size cauliflower

1 egg

2 tbsp almond flour (optional)

Black pepper

Red pepper flakes

Oregano

Basil

Garlic powder

Salt

Chop all the cauliflower florets into small pieces, place into a blender and blend until pureed. Saute in a non stick pan about 6-7 minutes. Place it into a kitchen cloth and squeeze the excess water. Mix cauliflower with other ingredients and spices in a bowl. Place the cauliflower dough on a parchment paper. Cook in 200 C preheated oven about 15 minutes. Take out of the oven and top with your favorite toppings. Bake for another 10-15 minutes until the cheese is melted.

Ev Yapımı Bitter Çikolata

Herkesin evinde bulunabilecek 3 temel malzeme ile kendi bitter çikolatanızı yapmak mümkün.

50 gr tereyağı veya hindistan cevizi yağı

1/2 su bardağı kakao

3 yemek kaşığı bal

1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Tereyağını kısık ateşte eritin. Eriyen tereyağına kakao, bal ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Karışımı kalıplara dökün veya yağlı kağıt üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Ben bu tarifte nar kullandım. Siz de üzerine arzu ederseniz meyve, ceviz, fındık veya fıstık ekleyebilirsiniz. 3-4 saat kadar buzlukta bekletin.

It is super easy to make your own dark chocolate with 3 main ingredients you can find in your kitchen. I can’t wait to try out different versions of homemade chocolate.

50 gr unsalted butter or coconut oil

1/2 cup cacao powder

3 tbsp organic honey

1 tsp vanilla extract (optional)

This tasty and healthy coffee elixir lets you enjoy the health benefits of coffee that have been backed by science. The caffeine in coffee may make you more alert and help your brain work better. Antioxidants, such as those found in turmeric and cinnamon, can help reduce inflammation. Almond milk makes it creamier, and coconut oil adds healthy fats.

Ingredients: 1 cup freshly brewed organic coffee. 1/4 teaspoon ground cinnamon. 1/4 teaspoon turmeric powder. 1/4 teaspoon coconut oil. 1 tablespoon almond milk. 1 teaspoon honey optional.

Instructions: Brew a cup of your favorite organic coffee. While it's hot, add ground cinnamon and turmeric powder, and stir well. Stir in coconut oil and almond milk for added creaminess. Sweeten with honey if desired. Let it cool slightly and enjoy your healthy coffee elixir!

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 5 minutes

My Favorite Anti-Inflammatory Dinners: Delicious and Health-Boosting Meals!

Discover a collection of wholesome dinners designed to reduce inflammation and boost your health. These anti-inflammatory recipes are not only good for your body but also bursting with flavor. Perfect for anyone looking to eat smarter and feel better. Curious to try them out? Check out our website 😋

Full recipe here!

Corn Flour Olive Muffins

1 1/2 su bardağı mısır unu

1/2 su bardağı yulaf unu

1 yumurta

1/3 su bardağı zeytinyağı

1/2 su bardağı yoğurt

3-4 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin

2-3 yemek kaşığı tane mısır

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Kuru malzemeleri iyice karıştırın. Ardından diğer malzemeleri de karışıma ekleyin. Kek hamurundan biraz daha koyu kıvamda bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru muffin kalıplarınıza dökün. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.

1 1/2 cup corn flour

1/2 cup oat flour

1 egg

1/3 cup olive oil

1/2 cup plain yogurt

3-4 tbsp black olives

2-3 tbsp corn

1 tsp salt

2 tsp baking powder

Mix all dry ingredients. Add other ingredients and mix until well incorporated. Spoon batter into prepared muffin cups. Bake in 170 C preheated oven for about 35-40 minutes.