#tarif

Malzemeler

3 yumurta

2 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt (ben 200ml küçük süt kullanıyordum, sebebini anlatacağım)

1 paket kakao

1,5 bardak un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya / şekerli vanilin

1 tutam tuz (zorunlu değil, ben kullanmıyordum)

Yapılışı

Öncelikle 3 yumurtayı kırıp güzelce çırpıyorsun. Sonra 2 su bardağı toz şekeri katıp çırpmaya devam ediyorsun, karıştığından emin olduktan sonra yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, 1 paket kakao ve 1 paket vanilini katıp tekrar karıştırıyorsun. İyice karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri katmadan 1 büyük bardağa (hediye kola bardağı boyutundaki bardağa) aldığı kadar dolduruyosun bu karışımı.

Doldurduktan sonra kapta kalan kısma 200ml sütten kalan sütü ekleyip unu ve kabartma tozunu ekliyorsun ve güzelce çırpmaya devam ediyorsun.

Sonra borcamı güzelce yağlıyorsun/tepsi de olur, yine yağlıyorsun ve bu kaptaki karışımı oraya döküyorsun. Fırına atıp 180 derecede altlı üstlü pişiriyorsun. 25 dakika süreye ayarlayabilirsin ama 15 dakikadan sonra 5 dakikada bir gidip çubuk ya da çatal batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsin. Piştikten sonra çıkarıyorsun ve dilimliyorsun. Sonrasında o ayırdığın bardağı sos olarak kekin üstüne döküyorsun ve soğumasını bekliyorsun.

PEYNİRLİ KAŞIK DÖKMESİ TARİFİ

Sen kocaman çöllerde bir kalabalık gibisin,

Kocaman denizlerde ender bir balık gibisin.

Bir ısıtır, bir üşütür, bir ağlatır bir güldürür;

Sen hem bir hastalık hem de sağlık gibisin.