Receta de Surtido de mejillones
Receta de Surtido mejillones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1 ½ kg de mejillones · 1 cebolla · 1 diente ajo · 1 vaso vino rancio · picada (perejil, frutos secos , galletas y coñac ) · 6 tomates maduros Para la vinagreta · ½ pimiento rojo · 1 tomate rojo duro · ½ pimiento verde · 1…
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