#sobrecoxa

sobrecoxa cremosa

Já separa os ingredientes aí:

FRANGO COZIDO 'CAIPIRA'

INGREDIENTES: - 1 kg de coxa e sobrecoxa sem pele - cenoura (usei 3, pa gosto com bastaaante cenoura) - 1 cebola processada - 2 colheres de chá de alho triturado - 1 colher de chá de páprica doce - 1 e 1/2 colher de chá de açafrão-da-terra - pimenta-do-reino a gosto - sal a gosto - coentro a gosto - 300ml de água

MODO DE PREPARO: 1. Refogue a cebola processada com um fio de azeite até caramelizar bem. 2. Junte o alho e refogue por mais 2 minutos. 3. Adicione o frango, a páprica doce, o açafrão a pimenta-do-reino e o sal. Refogue e junte a água. 4. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos depois de pegar pressão. 5. Descasque e corte as cenouras e junte ao frango. Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 8 minutinhos depois de pegar pressão. 6. Adicione coentro ou cheiro-verde a gosto e tá pronto!

Sobrecoxa de Frango deliciosa

Ingredientes: •1 kg de sobrecoxa desossada e sem pele (6 unidades) •Pedaço pequeno de bacon (150 g) •1 col de sopa de colorau •1 col de chá de mostarda Dijon •2 col de sopa de extrato de tomate •½ copo de água (150 ml) •Salsinha a gosto •Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo: •Pique o bacon em pedaços pequenos e leve para fritar em fogo baixo. Retire e reserve. •Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta e leve para dourar na gordura do bacon. •Depois de dourar os dois lados, adicione o colorau, a mostarda, o extrato de tomate e o bacon. Misture bem. •Despeje a água, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. •Finalize com salsinha.

Sobrecoxa na Air fryer com Creme de Milho 🤤

Para as sobrecoxas

• 1 kg de sobrecoxa

• Sal

• Pimenta do reino

• 1 colher de (chá) de páprica picante

• 1 colher de (chá) de açafrão

• 1 colher de (chá) de lemon pepper

• 1/4 de xícara de shoyu

Air fryer pre aquecida a 180 graus por 40 minutos.

Para o Creme de Milho

• 1 lata de Milho

• 1 lata de leite

• Azeite

• Sal

• Pimenta do reino

• 1/2 cebola picadinha

• 2 dentes de alho picadinhos

• 50g de queijo gorgonzola

NUGGET DE FRANGO CASEIRO

Ingredientes:

500g de filé de coxa e sobrecoxa (já vem sem pele e desossado)

500g de peito de frango

Salsinha e cebolinha

1 col café de alho em pó

1 col café de cebola em pó (ambos vocês encontram em casa de cereais)

3 col sopa de farinha de aveia (30g)

1 col sopa de sal (15g)

100g de queijo picadinho - usei o cereja de búfala

Fios de azeite de oliva

- Tempo de preparo: aproximadamente 2 horas e 30min - Rende: cerca de 6 porções

✅ Ingredientes: - 2 quilos de coxas e sobrecoxas; - Sal a gosto; - Pimenta-do-reino a gosto; - 1 pitada de açafrão; - 3 folhas de louro picadas; - 3 tomates cortados em 4 partes cada um; - 5 batatinhas médias cortadas em tiras; - Orégano a gosto; - 1 sachê de maionese; - 5 colheres de azeite;

✅ Modo de preparo da Sobrecoxa no Forno: 1️⃣ Primeiramente, lave o frango água, vinagre ou limão e guarde; 2️⃣ Logo depois, misture todos os ingredientes com as coxas e sobrecoxas, exceto os tomates e as batatas. Coloque para descansar na geladeira por 2 horas; 3️⃣ Logo depois, corte as batatas e os tomates e guarde; 4️⃣ Distribua as coxas e sobrecoxas em uma assadeira e por cima espalhe as batatas e os tomates; 5️⃣ Logo após, forre com papel alumínio; 6️⃣ Coloque no forno por 1 hora e, após esse tempo, retire o papel alumínio; 7️⃣ Por fim, deixe no forno por mais 30 minutos ou até dourar.