#sans cuisson

Coupes de Mousse au Chocolat et Framboise Marry Me (Sans Cuisson) : Une Délice FranBOIS !

Une douceur irrésistible alliant la richesse du chocolat et la fraîcheur des framboises, cette recette de mousse sans cuisson est parfaite pour impressionner vos invités ou pour une dégustation gourmande en toute simplicité. Facile à réaliser et visuellement impressionnante, elle apportera une touche d'élégance à votre table. Envie d'en savoir plus ? Découvrez la recette complète sur notre site 😋

Recette complète ici !

Je vous avais promis de nouvelles recettes aux algues. Et cette recette de tagliatelles de courgettes aux algues a un peu tardé, j’avoue… Mais cela valait le coup d’attendre !  Profitons de la fin de l’été et des courgettes abondantes pour réaliser cette recette fraîche et originale. Les abricots peuvent être remplacés par un autre fruit ou des abricots secs.  Une recette rapide et sans…

L’ananas frais poivre et sel est ici arrosé d’une excellente huile d’olive. Vous avez bien lu, c’est donc en quelque sorte, une salade d’ananas salée. 

L’ananas frais poivre et sel est ici arrosé d’une excellente huile d’olive. Vous avez bien lu, c’est donc en quelque sorte, une salade d’ananas salée.  J’ai découvert cette association de saveur vraiment magique, lors de ma dégustation d’huile d’olive avec le chef Vasilis Leonidou du restaurant Avli à Réthymnon (Crète). Essayez, je suis sûre que vous serez emballés. Et je vois bien cette salade…

Voici une eau fraiche, parfumée et sans sucre. La couleur framboise de cette eau d’hibiscus aux épices et aux herbes est formidable, vous ne trouvez pas ?

Voici une eau fraiche, parfumée et sans sucre. La couleur framboise de cette eau d’hibiscus aux épices et aux herbes est formidable, vous ne trouvez pas ? L’hibiscus est réputé pour faire baisser la chaleur corporelle. Cette boisson maison sans sucre est donc idéale pour les grosses chaleurs ou la canicule.  Cette eau parfumée à l’hibiscus est différente du carcadet (nommé aussi Karkadé ou…

Avec ce carpaccio de cédrat en 5 recettes, je vais surement vous donner envie de goûter très vite cet agrume à la saveur si fine et qui cache bien son jeu.  

J’ai découvert le printemps dernier, avec un bonheur intense, le cédrat cru. Avec ce carpaccio de cédrat en 5 recettes, je vais surement vous donner envie de goûter très vite cet agrume à la saveur si fine et qui cache bien son jeu.   Il y a 2 ans, quand mon gouteur m’a rapporté fièrement un cédrat des courses, j’ai été bien embêtée pour l’utiliser. J’assimilais toute cette peau blanche à de…

Sauce légère au lierre terrestre

La sauce légère au lierre terrestre, une sauce au goût sauvage qui ne vous laissera pas indifférent.  Et quel plaisir de cuisiner les ressources de la nature comme le lierre terrestre !

Connaissez-vous cette plante aromatique très commune ? Je l’ai découverte récemment alors que je l’avais croisée tous les étés depuis des dizaines d’années !  

Le lierre terrestre a un parfum marqué qui…