#recetacasera

Esta combinacin perfecta de dulzura y toque picante de jengibre es una mermelada de pera y jengibre. Es perfecto para servir con quesos en pan tostado o como un acompaamiento. Una manera deliciosa de saborear las peras de temporada!

Ingredients: 1 kg de peras maduras, peladas, desinfectadas y cortadas en cubos. 200 g de azcar. 50 g de jengibre fresco, pelado y rallado. El jugo de 1 limn.

Instructions: Combine the chopped peras, sugar, and rolled jingibre in a large cacerola. Describes the limn game about blending and performs well. Bring the mixture to a medium-high boil, then reduce the heat and cook at a low boil for 30 to 40 minutes, stirring occasionally, until the peas are tender and the mermelada is thick. As the merengue cooks, seal the storage containers and their lids, then immerse them in boiling water for ten minutes. After that, let them air dry. Remove the firewood and let it cool for a few minutes after the mermelada is ready and has reached the desired consistency. Pour the hot mermelada over the esterilized cracks and seal them tightly. Verify that the frames are still hot before soldering them for the proper solder. Allow the mermalada frascos to completely defrost before labeling and storing them in a cool, dark place. Savor su deliciosa Mermelada de Jengibre y Pera en pan, que puedes tostadas o servir como acompaamiento para quesos.

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 40 minutes

Bienvenido a nuestra landing page, donde te guiaremos a través de la emocionante aventura de hacer tu propia kombucha y chucrut en la comodidad de tu hogar. Descubre las recetas originales, aprende sobre el misterioso mundo del SCOBY y el sauerkraut (chucrut), y satisface tus papilas gustativas con estas deliciosas creaciones probióticas.

¿Qué es la Kombucha? La kombucha es una bebida fermentada llena de sabor y beneficios para la salud, creada a partir de té endulzado y un SCOBY (cultivo madre). Aprende cómo hacer kombucha casera y disfruta de sus propiedades probióticas y refrescantes.

Chucrut: Un Placer Fermentado El chucrut es una col fermentada que se obtiene mediante la fermentación del repollo con sal. Descubre qué es el chucrut, cómo hacer chucrut casero y sus beneficios para la digestión.

Paso a Paso: Kombucha en Casa

Ingredientes y Herramientas

Té negro o verde

Azúcar

SCOBY

Starter líquido de kombucha

Agua

Frasco de vidrio

Preparación

Infusiona el té y añade azúcar.

Enfría y agrega el SCOBY y el starter líquido.

Fermenta durante varios días.

Embotellado y Segunda Fermentación

Agrega sabores opcionales.

Embotella y deja fermentar nuevamente.

Disfruta

Refrigera y disfruta de tu kombucha casera.

Receta de Chucrut

Ingredientes y Herramientas

Repollo

Sal

Corta y Mezcla

Corta el repollo y mezcla con sal.

Compacta y Fermenta

Compacta en frascos y deja fermentar.

Sauerkraut Listo

Disfruta de tu chucrut casero.

¡Comienza Tu Viaje Fermentado! Aprende a hacer kombucha y chucrut en casa y disfruta de estas delicias probióticas. Sigue nuestras recetas paso a paso y descubre el mundo de la fermentación casera. ¡Salud y sabor se unen en tu cocina!

Si te interesa aprender más sobre la kombucha, próximamente hablaremos de:

¿Qué es el chucrut?

¿Dónde comprar chucrut en Mercadona?