#pickledfruits

Markttag. … Markttag. #PickledFruits #nomnomeatsthailand

Salty Spicy Pickled Fruits 🍊🍍🍋🍈🌶️🥒🥕 #keralaspices #spicesofkerala #fruitpickles #pickledfruits #spicesofindia #indianspices #carrotpickle #saltmango #saltedfruits #saltfruits #saltmangotree #mangopickle #cucumberpickle #gooseberrypickle #jambapickle #lemonpickle #orangepickle #pineapple #pickle #beetrootpickle #curdgooseberry #vinegarfoods #coloredvinegar #colouredvinegar #tastykerala #tasteofkerala #tastesofkerala #spicychillies #chillies (at National Institute of Technology Calicut) https://www.instagram.com/p/B72O-dAHoxC/?igshid=5d15k7scfogc

What is beach travel without some masala-fied pickled fruits? #foodculture #pickledfruits #pineapple #mangoes #olives #hot&sour #foodietime #instafood #travelstories (at Fort Kochi, Kerala) https://www.instagram.com/p/Bx1YocIlt7-/?igshid=1p949mbs6so5f

SHOP: JAMES GROCERY, CARVAJAL AND MARKET . . . . . #PickledFruits #Fruit #tsingtaobeer (at Binondo, Manila) https://www.instagram.com/p/BrJzGLlnXwf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=bsi3wni2cy5t

Kiszony ananas z truskawkami. Pickled pineapple with strawberries. Jak ukisić: Produkt: Kisić można także owoce. Jako dodatek do kiszonki, wnoszą słodycz i lekkość, ale także winny posmak. Każda kiszonka w trakcie fermentacji zmienia smak. Owoc także, ale w stopniu bardziej intensywnym. Od delikatnego kwasku do intensywnego wina, albo wyrafinowanego starego sera. Ananas kisi się dość dobrze. Kiszą na Bliskim Wschodzie i w Ameryce Południowej, z której pochodzi. Choć można uprawiać go także w Europie. Brat Stanisława Augusta, Kazimierz Poniatowski miał szklarnie w Warszawie z 5 tysiącami okazów. Postanowiłem spróbować. Ananas jest do tego rośliną leczniczą - posiada bromelię, która poprawia trawienie. Zostawiłem skórkę choć nie ma takiej konieczności. Owoc posiada łyka, które utrzymują kawałki w całości. Do ananasa dodałem truskawki. Kiszą się trochę gorzej od niego dlatego wybrałem jeszcze niedojrzałe, twarde i mniej czerwone okazy. Jest o wiele większa szansa, że się nie rozpadną. Pasują jednak do siebie, truskawka ma nazwę poziomki ananasowej. Polska jest całkiem dużym producentem truskawek (jesteśmy na 8 miejscu na świecie). Tu, na Pomorzu, jedną z moich ulubionych jest truskawka kaszubska. Trzeba spróbować kiszonego owocu, albo lepiej podjadać. Wtedy ustalimy swój najlepszy smak. #kisiciel #kiszonki #kiszenie #ananas #truskawka #owoce #kiszoneowoce #kiszonatruskawka #kiszonyananas #pickling #pickles #strawberies #pickledstawberries #pineapple #pickledpineapple #fruits #pickledfruits #ferment #fermentedstrawberies #fermentedpineapple #fermentedfruit (w: Słupsk)