#oblaten

The History of Printed Scraps

Alistair Allen & Joan Hoverstadt

New Cavendish Books, London 1983, 176 pages, 21,5x30,5 cm, ISBN 978-0904568943, 150 illustrations including 108 in full colour.

euro 35,00

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Small paper images, lithographically printed and often embossed are colloquially known as ‘scraps’ both in the UK and the USA. In Germany they are known as ‘oblatten’, in Scandinavia as ‘glansbillender’ and in France as ‘noveauts’ or ‘Chromos’. This book deals with the as yet unwritten history of this medium from the early 1800s to the late Edwardian period. Fortunately, the authors have been able to draw on some of the finest Victorian and Edwardian scraps in existence; sometimes in the form of wonderful scrap albums and often as rare uncut sheets. The scraps illustrated reveal a vast spectrum of subject matter ranging from outrageously romantic imagery, often used in Victorian valentines, to wildlife, military subjects, architecture, etc. The richness of colour has been reproduced as far as possible and gives the reader a feeling for the beauty of a Victorian scrap book. As well as being a visual feast, the book is an exhaustively researched reference work and over thirty pages list virtually all the known scrap printers and manufacturers. 

Also herzlich Wilkommen in meiner Weihnachtsbäckerei… nur noch die Schürze angezogen und ran ans Werk… hier ist mein Rezept…

4 Eiweiß 160g Puderzucker Zitronenschale von 1 Zitrone 120g gehackte Mandeln 80g geriebene Zartbitter Kuvertüre etwa 30 Oblaten etwa 30g gestiftelte Mandeln zum Drüberstreuen

Das Eiweiß sehr steif schlagen.

Den Puderzucker, die Zitronenschale, die gehackten Mandeln und die geriebene Kuvertüre vorsichtig unterheben.

Die Oblaten auf ein Backblech verteilen.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen Lochtülle geben und kleine Häufchen auf die Oblaten spritzen.

Die Mandelküsschen mit den gestiftelten Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C 10-15min backen.

Guten Freunden gibt man ein Küsschen… ein Mandelküsschen 😘

Also herzlich Wilkommen in meiner Weihnachtsbäckerei… nur noch die Schürze angezogen und ran ans Werk… hier ist mein Rezept…

2 Eiweiß 185g Zucker Prise Salz 5g Zimt 125g gemahlene Haselnüsse Backoblaten 50mm Walnusshälften

Eiweiß zu steifen Schnee schlagen. 1/3 des Zucker und Salz nach und nach dazu geben.

Den restlichen Zucker, Zimt und die Haselnüsse miteinander vermischen und unter den Schnee ziehen.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und kleine Häufchen auf die Oblaten spritzen.

Auf jede Oblate eine Walnusshälfte setzen.

Bei 150°C 25min backen.

Haselnussmakronen

Viel Spaß beim Backen 😀