#melonsallad

Så fräscht att göra melonsallad på sommaren, och så gott! 🥗🍈🍅🍋🌿 Melonsallad på cantaloupemelon, plommontomater, gurka, haricots verts, svarta oliver, lime och färsk basilika. Toppat med olivolja och limesaft. #melonsallad #cantaloupemelon #melon #tomatoes #gurka #haricotsverts #oliver #lime #basilika #oliveoil #färskaörter #mums #nomnom #nofilter #sommar #sommarkänsla #balkongliv #vegetariskt #sallad (på/i Bromma, Stockholm, Sweden) https://www.instagram.com/p/CCraXSxjO1Q/?igshid=9zbc6fa4vte8

Middag ute på balkongen ikväll! Laxfilé med kokt färskpotatis och melonsallad på cantaloupemelon, tomater, gurka, haricots verts, svarta oliver, lime och färsk basilika. Till det vatten med citron, lime och färsk mynta och citronmeliss. 🐟🥔🥗🥒🍅🍈🍋🌿 #lax #färskpotatis #potatis #melonsallad #cantaloupemelon #melon #tomatoes #gurka #haricotsverts #oliver #lime #basilika #citronvatten #mynta #citronmeliss #middag #dinner #balkongliv #sommar #mums #nomnom #nofilter #svensksommar #färskaörter (på/i Bromma, Stockholm, Sweden) https://www.instagram.com/p/CCrGpUnnM57/?igshid=m1fodtg5cmgq

Skölj blandsalladen och lägg i en stor skål/form. Skiva sockerärtorna och rödlöken i tunna strimlor och fördela över salladen. Dela vattenmelonen i mindre bitar och lägg på salladen. Häll av vätskan från oliverna och häll över önskad mängd. Smula över fetaost (tyvärr fanns fetaost bara i färdigskurna kuber i Danmark, jag brukar annars tycka att det är godare att köpa en stor bit och smula över osten). Avsluta med att ringla över olivolja och lite balsamvinäger, peppra och salta eventuellt. Servera salladen till grillad entrecpte och korvar eller annat önskvärt tillbehör. Vi hade även en klick örtsmör till.

Ingredienser Melon, vi hade vattenmelon och någon mer sonjag glömt va den heter:) Blandsallad Gurka Tomater Ev. Lite olja, salt och peppar Kött, eller valfritt tillbehör (vi tog fläskkarré) Soja, finhackad chili, pressad vitlök, salt, peppar och lite olja till marinad Blanda ihop ingredienserna till marinaden och låt stå en stund. Blanda ihop salladen och stek eller grilla sedan köttet. Gott att servera som det är eller med en frisk yoghurtsås till.