Dec 15, 2025
Feine Zimtsterne, sind vermutlich DIE Weihnachtsplaetzchen! Sie sind nicht ganz so einfach zum Herstellen, denn der Teig ist sehr klebrig.
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Feine Zimtsterne, sind vermutlich DIE Weihnachtsplaetzchen! Sie sind nicht ganz so einfach zum Herstellen, denn der Teig ist sehr klebrig.
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German Christmas Cookies : Vanillekipferl
200g Mehl — 40g Speisestärke — 200 g Butter — 100g gemahlene Mandeln — 70g Zucker — 1x Bourbon Vanille Aroma (z.B. “Finesse” von Dr. Oetker, man kann aber auch Vanillezucker, oder echte Vanille nehmen)
Nachdem alle Zutaten gut miteinander vermengt wurden und aus der Masse eine Kugel geformt wurde, muss die Teigmenge für einige Zeit in den Kühlschrank und gut durch kühlen. Zum Backen den Ofen auf 175°C vorheizen und aus der Teigkugel gleichgroße „Würste“ formen und anschließend in gleichgroße Stücke schneiden. Jetzt werden die Kipferl durch rollen in der Hand zu Halbmonden geformt und mit ausreichendem Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilt. Nach circa 20 Minuten Backzeit sind sie fertig und können nach kurzer Zeit des Auskühlens mit Puderzucker bestäubt werden. Guten Appetit!
Haselnuss Mürbchen, wunderbar nussige, mürbe Plätzchen, die man auch dekorieren kann. Ich serviere sie nicht nur zu Weihnachten.
Two-colored Heart shaped Cookies
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Orange Cookies with Marzipan-Marmelade Filling
Black and white cookies