#kerstkrans

Vanmorgen installeer ik mijzelf voor het schrijven van dit stukje: koffie, telefoon, laptop, krant, cartoon van Peter van Straaten en met dat ik alles op mijn bureau leg realiseer ik mij dat ik de krant in een kleine handbeweging ondersteboven neerleg en ik zie onmiddellijk waarom: het is omdat ik de laptop ook ondersteboven neerleg, zodat hij aan de goede kant geopend kan worden. Zo zie je maar…

Misschien is dit nog wel meer een inspiratie-post te noemen dan dat ik het echt een recept mag noemen... Ik ga namelijk echt niet het ijs zelf maken, hoewel dat misschoen ook wel een keer een leuk klusje zou zijn. Maar hé met deze drukke feestdagen moet je het jezelf niet heel erg moeilijk maken natuurlijk, want we ervaren als genoeg drukte en stress rondom het kerstmenu en de boodschappen! Overigens heb ik de chocoladesaus dan wel weer even zelf gemaakt, maar dat is echt easy-peasy. Dat zal ik voor jullie in de receptkaart van dit Kersttoetje trio van ijs met chocoladesaus zetten.

Serveer op een prachtige schaal voor dat wauw effect!

Kersttoetje trio van ijs met chocoladesaus

Een heerlijk toetje aan het einde van je diner! 1 bak chocolade ijs1 bak straciatella ijs1 bak slagroomijspoedersuikerframbozenblauwe bessenrode bessen2 munt takjesVoor de chocoladesaus:3 el kookroom75 gr pure chocolade Smelt de chocolade au bain marie en roer er de kookroom doorheen, blijf roeren tot je een gladde saus hebt. Laat ondertussen de bakken ijs uit de vriezer een beetje ontdooien. Schep met de ijsschep mooie bollen van het ijs en leg ze op de schaal.Versier de schaal met het verse fruit en de muntblaadjes.Strooi als laatste wat poedersuiker erop en serveer gelijk.Heerlijk Happen! Je kunt er ook een paar stukjes kerstkrans insteken als decoratie. 

Kies voor meerdere soorten ijs en giet er wat chocoladesaus overheen. Kersttoetje trio van ijs met chocoladesaus Nog wat tips voor het scheppen van een fijn bolletje? -Laat je ijs een beetje ontdooien, dan gaat je ijsschep net even wat makkelijker door het ijs. Gebruik er één met zo'n knijpmechanisme, super handig voor de perfecte bolletjes. -Dip de schep tussen het scheppen van de bolletjes even in warm water, daardoor laten de bolletjes makkelijk los. -Schep je bollen een dag van te voren en leg ze in een grotere bak weer terug in de vriezer, zo kun je op de dag zelf makkelijk de bollen gelijk op de schaal leggen en sta je niet te klooien terwijl het ijs helemaal ontdooit voor het op tafel staat. En zo heb jij wat fijne ijs-bolletjes tips en kun je lekker genieten van de drie verschillende soorten ijs en vers fruit aan het einde van je diner. Nog meer lekkere toetjes? Dat kan hoor ik heb er nog wel een paar voor je: Deze heerlijke chocomousse met ijs. Of deze Kerstige stoofpeertjes met chocolade.Maar ook dit kersentoetje is erg lekker.

Feestelijke kerstkrans met eucalyptustakken en kleine roze kerstballen

Na mijn eerste kerstkrans had ik de smaak te pakken en maakte ik nog meer kransen, zoals deze grote feestelijke kerstkrans met grote eucalyptusbladeren en kleine roze kerstballen.  (more…)

Minimalistische kerstkrans met eucalyptus takken

Zin in een leuke en makkelijke DIY die veel sfeer brengt in huis of bij de voordeur? Maak deze minimalistische kerstkrans met eucalyptustakken.  (more…)