#jablka

Jednoduchý, rychlý a vynikající štrúdl z listového těsta

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”3.0.85″ background_layout=”light”] Je doba sklizně jablek a máme jich doma spoustu, ať už utržených ze stromu či koupených ze supermarketu. Nevíte co s nimi? Udělejte si štrúdl z listového těsta a použijte na něj to domácí listové těsto, na které najdete recept tady. Kdo by nemiloval spojení sladkých…

O jablcích se říká, že jsou poklady podzimu. Můžete je zpracovat na sto způsobů. Třeba je nasušit na křížaly, vylisovat z nich čerstvý mošt či uvařit voňavou marmeládu. My s nimi nejradši pečeme. A protože chutné pečivo si žádá kvalitní suroviny, vždy sáhneme po jablcích z vlastní zahrady nebo ze sadů v Nosislavi. Pěstují ovoce i pro nejmenší Nosislavské sady jsou od pekařství co by kamenem dohodil. Na 84 hektarech země pečují o zhruba 180 tisíc jabloní starších i nových odrůd. Věříme v jejich kvalitu i proto, že velká část sklizně putuje do dětských a kojeneckých výživ. Musí tak splňovat ty nejpřísnější podmínky. Jako první v tamějších sadech dozrávají letní odrůdy Ametyst či Diadém, později třeba Šampion či Jugala. Ryze zimní jablka jsou pak Golden Delicious či Idared, která jsou kyselejší a obsahují méně šťávy. Bezvadně se tak hodí do buchet. Poctivá náplň? Víme, z jakých jablek je nejlepší V pekařství máme za ty roky odzkoušené, že nejchutnější náplň potřebuje především čerstvé a zdravé ovoce. My ji vaříme z jablek Golden, Jonagold a Gala. Jsou jedinečně voňavá, sladká a šťavnatá. Můžete ji ochutnat třeba v tradičním jablečném koláči s jemnou máslovou drobenkou. Nebo v odlehčeném FIT koláči se špaldovou mouku, která je jak v kynutém těstě, tak v drobence.

Podzimní ovocný crumble na 3 způsoby

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”3.0.85″ background_layout=”light”] Crumble je ovocný dezert, který se často podává teplý v malých mističkách nebo jako velký koláč a je plný sladkého ovoce a křupavé drobenky. Příprava je velmi jednoduchá a máte ho hotový za 15 minut. Zamilujete si ho a budete ho chtít dělat pořád. Vybrali jsme recepty,…