#krambl

Podzimní ovocný crumble na 3 způsoby

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”3.0.85″ background_layout=”light”] Crumble je ovocný dezert, který se často podává teplý v malých mističkách nebo jako velký koláč a je plný sladkého ovoce a křupavé drobenky. Příprava je velmi jednoduchá a máte ho hotový za 15 minut. Zamilujete si ho a budete ho chtít dělat pořád. Vybrali jsme recepty,…

Takhle pro mě chutná začínající podzim. Šťavnatě, sladce a zároveň svěže kysele a taky po kardamomu, skořici a hřebíčku.

Švestkový crumble

asi kilo švestek, rozpůlených a vypeckovaných

3 lžíce cukru

šťáva z půlky citrónu

1 lžička vanilkového extraktu

2 lžičky skořice

2 lžičky kardamomu

5-10 hřebíčků 

Na drobenku:

200 g hladké mouky

140 g másla

80 g cukru

50 g ovesných vloček

Troubu předehřejeme na 200°C. 

Švestky v míse smícháme se všemi ostatními přísadami a naplníme jimi dno zapékací mísy. Dáme do trouby a pečeme asi půl hodiny až 40 minut, aby švestky pustily šťávu.

Mezitím si připravíme drobenku. Máslo nakrájíme na kostičky a rukama prohněteme s moukou, cukrem a ovesnými vločkami. Když je drobenka příliš lepivá, můžeme přidat víc mouky.

Po zmíněných 30 (až 40) minutách švestky z trouby vyndáme, posypeme je drobenkou a vrátíme zpátky opět na zhruba 30 minut nebo dokud drobenka nezezlátne.