seen from United States
seen from United States
seen from China
seen from China
seen from United States
seen from Morocco
seen from United States
seen from United States
seen from Denmark
seen from China
seen from United States
seen from China
seen from United States
seen from China
seen from United States
seen from United States
seen from United States
seen from Germany
seen from United States
seen from Canada
#gerecht nr200 #indiaasroerei #indiaas #roerei met #toast met in het glas #rose #lamascaronne #cotesdeprovence #scheurkalender van #dagelijksekost gekookt door #madameskitchen #bartbikt als #fenomenale #fourniceur #fenomenalefourniceurbartbikt #jeroenmeus #hotelhungaria @hotelhungaria @jerremeus https://www.instagram.com/p/CZaBaFbjH4g/?utm_medium=tumblr
Anya is live and ready to show you everything. Watch her strip, dance, and perform exclusive shows just for you. Interact in real-time and make your fantasies come true.
Free to watch • No registration required • HD streaming
Chana Dal
Chana Dal een lekkere curry
Een Indiase kikkererwten curry
Chana Dal
Een Indiase Kikkererwten Curry
1 blik Kikkererwten (uitgelekt)
2 stuks Uien (groot)
1 el Knoflook (fijngehakt)
1/2 el Gember (vers) (fijngehakt)
3 el Boter (of Ghee)
1/4 tl Kurkuma
1 el Komijn
2 el Koriander
1/2 tl Chilipoeder
1 snuf Saffraan (niet strikt noodzakelijk)
1 blad Laurier
8 stuks Kardemom zaden (gekneusd)
5 stuks Kruidnagel
1/2 tl Curry…
View On WordPress
365 plates #318 Gwithian, theehuisje en Land's end
365 plates #318 Gwithian, theehuisje en Land’s end
Wat een uitzichten heb ik gisteren gezien! Adembenemend! Het was een dag vol prachtige dingen. En ik neem je graag mee door een paar foto’s van vandaag en natuurlijk de rest van de dag! Bereid je voor op Indiaas, rots, zee, een theehuisje en meer.. (more…)
View On WordPress
Happy mothers day👭, er is altijd een reden om te eten😍 #moederdag #indiaas #tandoori #zondag #leiden #food #snapjehapje #gezonderleven #curry (bij Everest Tandoori Restaurant)
VEGETARISCHE INDIASE SAMOSA MET FILODEEG Een van de lekkerste snacks die ik ken is een Indiase Samosa. Dat is een gevuld pasteitje met aardappel, erwten, en kip maar kan ook vegetarisch bereid worden.
Anya is live and ready to show you everything. Watch her strip, dance, and perform exclusive shows just for you. Interact in real-time and make your fantasies come true.
Free to watch • No registration required • HD streaming
Vegan recept voor luie mama's: aubergine en kikkererwtencurry
Geen zin om te koken vandaag? Check dit snelle en simpele vegan recept #vegan
Op doordeweekse dagen moet het koken vooral snel en simpel kunnen. Ik kom laat thuis van werk, Junior moet naar sportles, Mini moet naar bed. Ik flanste gisteren deze curry in elkaar en weet je wat? Het was behalve goed te nassen ook nog eens veganistisch! Check het recept, het kost je waarschijnlijk net zoveel tijd om te maken (en dat is dus zo goed als niets)
(more…)
View On WordPress
SAY first time CHEESE!
Zoals er altijd een eerste pannenkoek is waarbij het de vraag is of hij gaat lukken (een try-out dus) zo is er nu ook mijn eerste kaas. Paneer, een Indiase roomkaas die voornamelijk wordt gegeten in warme gerechten.
Paneer is eenvoudig te maken en heeft maar 4 uur rijpingstijd nodig. De smaak is erg neutraal en romig waardoor deze lekker is in combinatie met de pittige Indiase kruiden.
Voor deze kaas heb je geen stremsel nodig. De melk wordt alleen aangezuurd met yoghurt of citroensap. Mijn paneer is op basis van yoghurt aangezuurd. Ik heb de methode uit een boek gehaald maar vond later dit youtube filmpje waarin het maken van paneer ook gedetailleerd en duidelijk wordt uitgelegd.
Nadat de melk is aangezuurd met yoghurt schift de melk en ontstaat er een waterige (wei) en klonterige substantie (wrongel). Mijn wei was helaas niet zo doorzichtig, wat betekent dat er minder wrongel is aangemaakt en er minder kaas overbleef. Wat ga ik dus anders doen bij mijn volgende paneer? Ik ga meer yoghurt toevoegen zodat er meer wrongel ontstaat en het vuur pas later uitzetten zodat de wrongel wat harder kan worden.
Al met al was er genoeg paneer om het Indiase recept palak paneer mee te maken. Dit betekent in Hindi spinazie en kaas wat de hoofdingrediënten zijn van dit gerecht. En zie hier het eind resultaat!
Helaas kun je een blog niet proeven, maar de combinatie van romige kaas met pittige kruiden en spinazie is heerlijk.
PS. De links naar het filmpje en het palak paneer recept volgen maar mijn verouderde laptop weigert deze in te voegen.
Lamsgehakt met aardappel
Een paar weken terug kocht ik het boek ‘Easy curry’ van Madhur Jaffrey en ik heb er sindsdien al meerdere keren uit gekookt (hou je dus van Indiaas eten, dan is dit echt een aanrader). Ik maak dan het liefst 4 of 5 gerechten, die ik daarna invries, zodat ik daarna nog een keer (en nog een keer) kan genieten van een complete Indiase rijsttafel (en niet maar 1 gerecht heb). Hoe meer smaken en keuzes op tafel, hoe beter! Onderstaand recept is een grote hit en kan je als onderdeel van een complete rijsttafel opdienen, maar ook los (met rijst of tussen een pitabroodje of naanbroodje) is het super! Madhur Jaffrey gebruikt het woord ‘soul food’ om dit gerecht te beschrijven en ik ben daar helemaal mee eens. Ingrediënten (voor 4-6 personen): 3 kaneelstokjes van 5 centimeter 1 grote ui, gesneden 3 theelepels geraspte gember 3 tenen knoflook 500 gram lamsgehakt 3 eetlepels yoghurt 1 blik tomatenblokjes 1 theelepel gemalen komijnzaad 2 theelepels gemalen korianderzaad ¼ theelepel cayennepeper ¼ theelepel kurkuma 2 theelepels zout 750 gram vastkokende aardappels in blokjes Zet een braadpan op met een beetje zonnebloemolie en doe, als de olie heet is, de kaneelstokjes erbij en laat die 5 seconden sissen. Voeg dan de ui, gember en knoflook erbij en roerbak alles 2 minuutjes. Doe nu het gehakt in de pan en bak deze rul. Roer nu de yoghurt, de tomaten en alle kruiden door het gehakt en blijf even roeren. Voeg daarna het zout en de aardappelblokjes toe en 200 ml water en breng alles aan de kook. Laat het gerecht in 30 minuten gaar sudderen. Het originele recept is trouwens iets anders qua hoeveelheden, maar ik vind 'm op bovenstaande manier lekkerder.
