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Superfood aus Deutschland – Hafer ist gesund und hat es in sich

Kascha ist der russische Begriff für Polenta, Mus oder im weitesten Sinne für Risotti in verschiedenen Getreidevarianten. Wir kochen das heute mit in Rum eingelegten Trockenfrüchten. Rosinen, Marillen, Pflaumen, Kirschen. Natürlich können Sie auch andere Früchte trocknen und in Rum einlegen. Etwa auch Banane, Zitrone, Orange oder Mandarine. Die Vitamine und Mineralien stärken Sie für den…

Früher stand ich jeden Morgen brav in der Schlange, Becher in der Hand, und bestellte das, was alle bestellten: „Einen Haferlatte, bitte.“ Ich fühlte mich gesund, modern und nachhaltig. Mein Instagram war voll mit perfekt inszenierten Milchschaum-Herzen. Mein Blutzucker schoss hoch, mein Insulin rannte hinterher – und mein Fettabbau legte sich hin und schnarchte.

Dann lernte ich Butter im Kaffee kennen. Erst dachte ich: „Das ist doch ekelhaft.“ Zwei Schlucke später dachte ich: „Das ist doch genial.“ Keine Kohlenhydrate, pure Energie, kein Hunger bis mittags. Und irgendwie fühlte sich mein Gehirn an, als hätte es gerade Urlaub gebucht.

Heute? Kein Hafer mehr. Keine Blutzuckerachterbahn.

Rezept für einfache und schnelle Haferflockenstangen mit Hüttenkäse und Kernen. Die eiweißreichen Stangen sind einfach zuzubereiten und sättigen lange. Die Haferflockenstangen sind damit ein gesundes Frühstück oder ein optimaler Snack zum Mitnehmen, der euch unterwegs mit viel Energie versorgt.

https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/schnelle-haferflockenstangen-rezept/