#grasastrans

El procesado de alimentos trae riesgo mayor de demencia entre los ancianos https://bit.ly/468huzy

-NUEVA LEY ANTI SABRITAS !!!, Luego del “Gran Éxito” eliminando las sopas instantáneas del Mercado mexicano la cámara de diputados arremete contra las frituras y todos los productos que contengan #GrasasTrans… #seestanperdiendolosvalores https://www.instagram.com/p/CVCDhMPMKTT/?utm_medium=tumblr

Los ácidos grasos trans, o grasas trans, son sustancias nocivas que se encuentran en los alimentos procesados.  Se han relacionado con un alto riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. Pero se sabe poco sobre la posible asociación entre las grasas trans y la demencia, o una disminución de las funciones cognitivas. Ahora, una nueva investigación de Japón ha encontrado que los adultos mayores que tienen altos niveles de grasas trans en la sangre también tienen un riesgo de 52 a 74 por ciento mayor de desarrollar demencia. Publicado en la revista  Neurology, el estudio también revela que los alimentos como los pasteles dulces, la margarina y los productos de confitería son los que más contribuyen a los niveles altos de ácidos grasos trans en la sangre. Las grasas trans están vinculadas a un mayor riesgo de demencia El estudio japonés involucró a 1.628 participantes de 60 años o más que son residentes de la ciudad de Hisayama. Todos formaron parte del estudio Hisayama en curso, que tiene como objetivo evaluar los factores de riesgo de enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Ninguno de los participantes tenía demencia cuando dieron muestras de sangre durante un examen de detección que tuvo lugar entre 2002 y 2003. Ninomiya y sus colegas de la Universidad Nakamura-Gakuen determinaron los niveles de ácidos grasos trans de los participantes midiendo la cantidad de ácido elaídico en sus muestras de sangre. Read the full article

Eso llena. El #aceitedecanola es actualmente el más #saludable para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, por su baja concentración de #grasassaturadas (solo7%), cero #grasastrans y cero #colesterol Además, contiene más grasas #omega3 (11%) de todos los aceites comestibles existentes. Otra opción también es el aceite de oliva extra virgen o #aceitedeolivaprensadoenfrii pero recordar que ningún aceite se debe usar para freír es para sazonar o hacer puré. Si un aceite bota humo en un sartén se dañó, El aceite de maíz podría funcionar. Hacerte el loco, con las frituras también funciona muy bien. BÚSCAME #jorgeamarante #jorgeamarantenutriologo #obesologo #dieta #ciplaci #dieta #nutricionista #ejerciciosencasa #flacas #engordar #sobrepeso #consultanutricional #operacionbikini #navidadsinchichos #yopuedo #vetea10 #chichovirus (en San Francisco de Macorís) https://www.instagram.com/p/CFMmjmMH2xY/?igshid=gt1r8c4kcf8x

La grasa trans no es producida por el cuerpo humano, sino ingerida por los alimentos, especialmente los ricos en productos industrializados. Se encuentra en la carne y la leche o puede fabricarse artificialmente, a través de un proceso llamado hidrogenación (adición de hidrógeno a la estructura química de la grasa). Cuando las grasas trans se consumen en productos naturales, no son tan perjudiciales para la salud, ya que las cantidades presentes en los alimentos son bastante bajas. Sin embargo, en los alimentos industrializados la tasa suele ser mucho mayor. Antes del proceso de hidrogenación, esta grasa se puede encontrar en estado líquido (como un aceite). Al final de este proceso, las cadenas moleculares pueden apilarse, dejando la grasa en estado sólido. Por lo tanto, se producen por dos razones: Para dar más sabor y consistencia a la comida; Para aumentar la vida útil de algunos productos. ¿Qué son las grasas trans insaturadas? Las grasas trans insaturadas son las que se someten al proceso de hidrogenación y se modifican industrialmente. Es decir, no existen en la naturaleza. Aunque las grasas insaturadas se consideran buenas para la salud, el proceso de modificación química también afecta a la forma en que actúan en el cuerpo. Por lo tanto, las grasas insaturadas y las grasas trans insaturadas no son lo mismo. Las grasas insaturadas, cuando se consumen adecuadamente, se consideran saludables. Read the full article

El #aceitedecanola es actualmente el más #saludable para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, por su baja concentración de #grasassaturadas (solo7%), cero #grasastrans y cero #colesterol Además, contiene más grasas #omega3 (11%) de todos los aceites comestibles existentes. Otra opción también es el aceite de oliva extra virgen o #aceitedeolivaprensadoenfrii pero recordar que ningún aceite se debe usar para freír es para sazonar o hacer puré. Si un aceite bota humo en un sartén se dañó, El aceite de maíz podría funcionar. Hacerte el loco, con las frituras también funciona muy bien. (en San Francisco de Macorís) https://www.instagram.com/p/B_-6eFLnvEX/?igshid=1gjdm7rdw3do8