Erdbeere Stracciatella Törtchen ❤️ . . Heute hab ich dieses tolle Rezept von @vikiilicious mal rausgesucht. 😍 Köstlich 😍 Für den Boden (20er) 2 ◇Eier🥚 15g ◇Erythrit/Zucker 60g ◇Dinkelmehl🌾 5g ◇Backkakao 1 Scoop @flavsty Schokolade 1 Tl ◇Backpulver 1 Prise ◇Salz Für die Stracciatella Haube: 400g ◇Erdbeeren 150g ◇Cremfine zum Aufschlagen 19% 500g ◇Magerquark 50g ◇Zuckerersatz z. B. Erythrit 4 Blatt ◇Gelatine 150g ◇ heißes Wasser Spritzer ◇Zitronensaft 1 Tl ◇Vanillearoma 1 Scoop ◇ @Flavsty (Stracciatella/Vanille/Käsekuchen) 20g ◇Zartbitterschokolade + Topping 👉Für den Boden die Eier mit dem Erythrit/Zucker mindestens 2 Minuten schaumig schlagen. Separat dir Trockenen Zutaten vermischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben. In eine 20er Silikonform füllen und bei 180°C ca 12 Minuten backen (Stäbchenprobe). Abkühlen lassen und einen Tortenring um den Boden stülpen. 👉Die schönsten Erdbeeren halbieren und mit der Schnittseite nach außen am Rand entlang legen. Die restlichen Beeren in Würfel schneiden. 👉Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahne mit dem Zuckerersatz und dem Vanille Aroma steif schlagen. 👉Jetzt in einem größeren Gefäß die ausgedrückt Gelatine mit dem kochenden übergiesen und mit einem Schneebesen verrühren bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Jetzt zuerst mit 1em Esslöffel Quark ebenfalls verrühren damit sich keine Klümpchen bilden. Den Rest des Quarks dazu geben und glatt rühren. Die Sahne, den Zitronensaft, das Flavsty, die Schokolade (vorher hacken) und die Erdbeerwürfel vorsichtig unterheben. 👉Die Masse auf den Schokoboden geben und im Kühlschrank am Besten über Nacht fest werden lassen. 👉Den Tortenring vorsichtig entfernen und mit Schokoraspel verzieren. Guten Appetit 👌🏼😊 . . #kuchen #backen #flavsty #geschmackspulver #aromapulver #flavorpowder #flavdrops #ww #wwdeutschland #yazio #yaziodeutschland #yaziorezept #backenohnezucker #ohnezucker #erdbeerstracciatellatorte #erdbeerkuchen #dasperfektedinner #dasgrossebacken #höhlederlöwen #lecker #leckerschmecker #torte #stracciatella #flavstyliebe (hier: Karls Erdbeerhof) https://www.instagram.com/p/CQEBUsfFGw_/?utm_medium=tumblr
