#fileto

Gastronomi terimleri serimize #fileto tekniği ile devam ediyoruz... 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 #et #tavuk #balık #dana #kuzu #terim #gastronomi #gastronomikakitchen #sektör #mutfak #turizm #keşfet (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CJoFcdiHuwh/?igshid=yx4abb7k5m7q

Polenta fries and fileto #fileto, #polentafries, #steak, #chicagofoodmag, #eat, #creativechef, #simplydelicious, #lovethefood https://www.instagram.com/p/BmeHO7VAji_/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=hhjbmcwgtro4

#Pasta #Tubitos con #Salsa de #Tomate al #Fileto #ComidaDeLaSemana #Cocinero #AficionadoALaCocina de #food #cook #foodie #foodblogger #foodphotography

View On WordPress

Desde que segurei tua mão na aula vaga no final daquele ano percebi que era realmente amor que eu sentia por você, então me entreguei, me afoguei em teus braços, falei tudo o que eu sempre quis te dizer e fiz de você meu mundo. E hoje, depois de 2 anos isso só me machuca, não traz mais conforto, não me faz mais dar sorrisos bobos ao lembrar que irei ver você no outro dia, não me dá vontade de terminar as séries que começamos, não me faz mais bem. Só me dá vontade de não sair mais do quarto, de não ver ninguém, de não sentir nada. Eu sei que te errei algumas vezes com você, que tínhamos nossas diferenças, mas que casal não tem, não é mesmo? Lembro do dia que ficamos deitados na cama a tarde toda, sem falar nada, só nos olhando e dando sorrisos de canto, aquele dia foi um dia muito especial pra mim, porque vi em você a felicidade que as pessoas passam a vida inteira procurando. Sou grato a você a cada minuto que passamos juntos, a cada risada, a cada cócega, a cada briga que acabava em beijo, a cada noite sentindo teu cheiro é teus braços, sou grato a tudo. Esse sentimento de angústia, de não poder falar com você, de não poder te abraçar e falar o quanto eu amo você, sim, esse sentimento, ele está me matando aos poucos. Lembro do dia que você colocou aquele meu shorts de dormir e minha regata branca, me abraçou e falou que me amava e eu disse que você ficava linda com a minha camisa e com aquela cara de sono. E você fica mesmo, ainda mais quando está dormindo e eu sinto tua respiração se sincronizando com a minha. Quando sinto você suspirar quando eu te abraço de conchinha e te aperto, puxando você pra perto de mim, eu me sinto teu forte, teu ponto te paz, teu porto seguro. Mas você preferiu os braços de outro, isso dói em mim, porque me entreguei à você, você me prendeu e ainda não devolveu, ainda sou teu, então por favor, me devolva, eu preciso de mim. Para algumas pessoas essas palavras podem ser apenas palavras vazias, mas eu sei que em algum lugar, há alguma pessoa sofrendo por alguém, pois a vida é assim, ela te mostra apenas o lado bom, apenas o perfeito e depois te joga num mar de sofrimento. Se você estiver lendo isso, quero que saiba que meu amor por você foi verdadeiro, que eu fui inteiramente seu e que você foi e sempre será a pessoa mais importante da minha vida. Obrigado por tudo. E adeus.

View On WordPress

PASTA AL FILETO La receta de esta deliciosa salsa tiene sus variantes, todo depende de quien la cocine. Esta pasta es de alta demanda todas las semanas donde vivo. Es sencilla, fácil, rápida y su sabor no cansa.  Comienza poniendo a hervir el agua para la pasta, esto te permitirá tener todo listo al mismo tiempo. No olvides la sal. Cada pasta tiene su ventaja, la corta (penne, tornillos, etc.) permite que la salsa se meta dentro de ella, mientras que con las largas (linguini, spaghetti, etc.) obtienes un plato más elegante.  Por otro lado calienta un poco de aceite a fuego medio para luego sofreír un poco de asafétida o 1 diente de ajo triturado, pimienta recién molida y peperoncino, el toque picante le queda de maravilla a esta salsa. Mientras tanto, ve picando los tomates en filetes. En la receta original hay que pelarlos y quitarle las semillas, pero yo no hago nada de eso, es solo estético y quita tiempo. Procura que los tomates estén bien maduros. Súbele al fuego y ve poniendo los tomates fileteados en el sartén por tandas, esto hará que no se cocinen todos igual. No olvides la sal. Entre tandas, pica bastante albahaca fresca y tira un manojo de ella en el sartén, reserva otro manojo para el final. Cocina los tomates alrededor de 15min a 20min, no dejes que la salsa se seque demasiado. Apaga el fuego y déjala reposar. Ya el agua debe estar hirviendo, cocina la pasta al dente. Cuela la pasta, ponle un poco de aceite de oliva y luego viértela en el mismo sartén o wok donde cocinaste la salsa. Listo! Ponle el otro manojo de albahaca fresca, revuelve y sírvela con queso parmesano.