Gastronomik Kitchen

Ey yükselen yeni nesil, gelecek sizindir. Cumhuriyeti biz kurduk; onu yükseltecek ve sürdürecek sizsiniz ( Mustafa Kemal Atatürk ) 19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik Spor Bayramımız Kutlu Olsun 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷 Tags: #19mayısatatürküanmagençlikvesporbayramı #gastronomikakitchen #mustafakemalatatürk (Turkey) https://www.instagram.com/p/CPDGBuBt1K_/?utm_medium=tumblr

Çırpma teli hepimizin sıkça kullandığı bir ürün. Peki hangi çeşitlerini kullanıyorsunuz ya da ne işe yarar biliyor musunuz? Nedir? ve Niçin kullanılır? serimize #çırpmatelleri ile devam ediyoruz... 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 Tags: #gastronomikakitchen #gastroart #gastronomi #çırpmateli #chef #keşfet #çırpma (Turkey) https://www.instagram.com/p/COiqQuhNNRk/?igshid=llx8c7f6l8fq

🌿Mevsiminde meyve ve sebze tüketimi hem sağlık hem de doğru beslenme açısından oldukça önemli. Hem bağışıklığı güçlendirmek hem de sebze ve meyvelerin lezzeti ve besin değerlerinden yüksek oranda faydalanmak için mevsimine uygun besinleri tercih etmek gerekiyor. Peki, Mayıs ayında hangi sebze ve meyveleri tüketmeliyiz? İşte Mayıs ayında tüketilen sebze ve meyveler.🌿 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 🍊🍋🍌🍎🍏🥒🥦🌰 For English 🌿Consumption of fruits and vegetables in season is very important both in terms of Health and proper nutrition. Both to strengthen immunity and to benefit highly from the flavor and nutritional values of vegetables and fruits, it is necessary to choose seasonal nutrients. So, what vegetables and fruits should we consume in May? Here are vegetables and fruits consumed in May.🌿 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 🍊🍋🍌🍎🍏🥒🥦🌰 Tags: #gastronomikakitchen #gastroart #gastronomi #keşfet #mayıs #sebze #meyve (Turkey) https://www.instagram.com/p/COa-VuZH6GI/?igshid=1pw9ulo753kvm

Merhaba Sevgili Takipçilerimiz... Bugün Gastronomika Kitchen instagram sayfasının birinci kuruluş yıldönümü.🥳🥳 Kurulduğu ilk günden beri sizlere doğru bilgi ve yararlı bilgiler aktarmaya çalıştık ve ilerleyen yıllarda da sizlere bilgileri eldimizden geldiğince aktarmaya devam edeceğiz. Sizleri kuruluşumuzun ilk gününden beri markalaşmamıza bir adım daha yaklaştırdığınız için hepinize sonsuz teşekkürler ediyoruz. Ve mutluluğumuzu siz sevgili takipçilerimiz ile paylaşıyoruz...😊 İyi günler dileriz... 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 Tags: #gastronomikakitchen #gastronomi #gastroart #chef #kuruluşyıldönümü #1yaşında #2mayıs (Turkey) https://www.instagram.com/p/COaq5jXHiVG/?igshid=76q1o672kwtp

Herkese sağlıklı, mutlu ve huzurlu haftalar dileriz😊. Bu haftanının ilk göndersinide Ramazan Ayının vazgeçilmez sütlü tatılardan biri olan Güllaç Tatlısının ne olduğunu, tarihçesini ve tarifini sizler için derledik... Tags: #ramadan #gastronomikakitchen #gastroart #gastronomi #chef #güllaç #sütlütatlılar #ceviz #fıstık #vişne #kastamonu #gülsuyu #lezzet (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CN2IkXNnEJ4/?igshid=1qu1eaq9ojqoq

Herkese hayırlı sağlıklı ve mutlu haftalar dileriz😀. Bu haftanın ilk göndersinde sizlere #parfe ve parfe #tarifi nden bahsetmek istedik. Çok hafif ve kolay hazırlanan bu tatlı çeşidi Fransa yapılmaya başlanmış ve oradan dünyaya yayılmıştır. Detaylar gönderide... 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 🍨🍧 #parfe #çikolata #meyve #bisküvi #yumurta #kremşanti #lezzet #tarif #tatlı #fransa #kakao #süt #gastronomikakitchen (Güzel içerikler sizleri bekliyor! Takipte kalmayı ve sayfamızı arkadaşlarınıza önermeyi unutmayın! Keşfetten gelen arkadaşlar Hoşgeldiniz😊.) . . . . . #keşfet #kesfet #gastroart #gastronomi #chef #tarifler #sektör #mutfak (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CKeIWiMhxj2/?igshid=132q4l4gxlbn4

Yemeklere eşsiz bir lezzet katan bu bol tuzlu sos; makarna, çorba ve pirincin kullanıldığı her yemekte tuz yerine kullanılabilir. En çok kullanıldığı yemeklerden bir tanesi de noodle'dır. (Güzel içerikler sizleri bekliyor! Takipte kalmayı ve sayfamızı arkadaşlarınıza önermeyi unutmayın! Keşfetten gelen arkadaşlar Hoşgeldiniz😊.) 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 Tags: #chef #gastroart #gastronomikakitchen #instafood #food #sos #gastronomi #sektör #mutfak #turizm #aşçı #keşfet #lezzet #terim #teknik #soya #sauce #tuz #teknik https://www.instagram.com/p/CKEXYLEKRnz/?igshid=o7joje06p5rh

Bir çok kişinin sevdiği #barbekü #sos nedir nasıl yapılır gönderimiz sizlerle... Siz barbekü sosu severmisiniz? (Güzel içerikler sizleri bekliyor! Takipte kalmayı ve sayfamızı arkadaşlarınıza önermeyi unutmayın! Keşfetten gelen arkadaşlar Hoşgeldiniz😊.) 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 Tags: #chef #gastroart #gastronomikakitchen #instafood #food #sos #gastronomi #sektör #mutfak #turizm #aşçı #keşfet #lezzet #terim #teknik (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CKBymZpqeZo/?igshid=166prwlb8r8yp

Egzotik (tropikal) meyve olan #avokado dan hazırlanan ve anavatanı #meksika olan #guacamole #sos nedir ve nasıl yapılır? Guacamole Sos gönderimiz sizlerle... 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 #keşfet #gastronomikakitchen #instafood #chef #sektör #muffak #aşçı #tarif #lezzet #tacos🌮 #cznchallenge (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CJ_pNzMK8Eo/?igshid=k1roivnrdiot

Bu gönderimizde çalıştığımız işletmelerde mutfakta bulunan personellerin pozisyon adlarını ve ne iş yaptıklarını inceledik. Bir işletme de çalışmadan önce bunları bilmek sizleri bir adım öne taşır!🙂 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 #sektör #mutfak #executivechef #souschef #chefdepartie #saucechef #chefpoissonnier #gardemangerchef #chefrotisseur #entremetier #pastrychef . . . . . . #keşfet #gastronomia #gastroart #gastronomikakitchen #instafood #turizm #aşçı (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CKCOD8kql67/?igshid=1j4krqsilam36

Gastronomi terimleri serimize hız kesmeden #surf #and #turf terimi ile devam ediyoruz... Peki nedir bu Surf &Turf? Detaylar postta... 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 (Güzel içerikler sizleri bekliyor! Takipte kalmayı ve sayfamızı arkadaşlarınıza önermeyi unutmayın! Keşfetten gelen arkadaşlar Hoşgeldiniz😊.) . . . . Tags: #chef #gastronomikakitchen #gastronomi #culture #instafood #food #gıda #et #deniz #ürünleri #karides #ahtatop #terim #teknik #gastroart #keşfet #chefstagram #sektör #mutfak #turizm (Istanbul Türkiye) https://www.instagram.com/p/CJ_N0BvCSHd/?igshid=2b166f9cgc9p

Dün ki gönderimizde #çapraz #bulaşma ve #gıda #zehirlenme sinden bahsetmiştik. Gıda zehirlenmelerinin önüne geçmek için taşımacılıkta büyük önem arzetmektedir. Taşımacılıkta böyle sebeplerin önüne geçmek için soğuk zincir kurallarına dikkat etmek ve bilmemiz gerekir. Peki bu Soğuk Zincir nedir? Detaylar postta... 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 #gıda #gıdagüvenliği #soğukzincir #foodsafety . . . . .#gastroart #gastronomikakitchen #gastronomy #culture #keşfet #instafood #chef #sektör #mutfak #lojistik #aşçı #turizm #otel (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CJ9EetuqpEq/?igshid=1o0br7gbtxush

#gıda #termometre si 👨‍🍳🔪 👩‍🍳🔪 #chef #sektör #mutfak #sektör #aşçı #keşfet #food #yemek #tarif #bilgi #gastronomikakitchen #gastroart #gastronomy (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CJ8o-H5K661/?igshid=lge1a5bw8f0q

Gastronomika Kitchen olarak #çapraz #bulaşma ve #gıda #zehirlenmesi konusunu işledik. Toplum ve işletme sahipleri tarafından bilinmesi gereken önemli bilgilerden biridir. Peki evde alabileceğiniz bazı önlemlerden bahsedelim: •Marketten alınan et, tavuk, balık, yumurta gibi gıdaların sularının diğer alışveriş ürünleri ile temas etmemesi sağlanmalıdır. •Satın alınan gıdaların en geç iki saat içinde soğutucu ya da dondurucuya konulması sağlanmalıdır. •Et, balık, tavuk ve yumurta yıkanmamalıdır. Yıkama işlemi sırasında bu ürünlerin suları mutfak tezgahına sıçrayarak mikroorganizmaların yayılmasına aracılık eder. •Çiğ et kesilen bıçaklar ve kesme tahtaları kesinlikle çiğ tüketilecek gıdaların (örneğin salata vb..) hazırlanmasında kullanılmamalıdır. 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 #salmonella #escherichiacoli #listeriamonocytogenes #zehirlenme #tedbir . . . . . #gastronomi #gastroart #gastronomikakitchen #keşfet #sektör #mutfak #instafood #instagood #instalike #meyve #sebze #et #süt #sağlık #evdekal #turizm (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CJ6fsq-KWPV/?igshid=bdxkznr8szqq

#nörogastronomi 👨‍🍳🔪 👩‍🍳🔪 #chef #keşfet #instafood #sektör #mutfak #gastronomi #culture #gastronomikakitchen #sağlık #sebze #meyve #tat #beyin #hafıza #bilim #gastronomy (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CJ6ENf9Kjyb/?igshid=sakoy0m1t1k1

Uluslararası et pişirme dereceleri mutfak alanında bilinen yaygın bir bilgidir. Dakika hesabına göre etleri mühürleyip pişirebilirsiniz. Ancak et pişirme derecelerinin süreyle ölçümü her zaman doğru sonuç vermeyebilir, tüm zamanlama önerilerinin yaklaşık değerler içerdiği unutulmamalıdır. Burada paylaştığımız süreler, 1 cm kalınlığında, oda sıcaklığında bir dana bifteğin önceden kızdırılmış tavada pişirilmesi sırasında ölçülmüş değerlerdir. 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 🥩🥩🥩🥩 #et #pişirme #uluslararası #keşfet #az #orta #iyi #mühürleme . . . . #sektör #mutfak #aşçılık #turizm #chef https://www.instagram.com/p/CJyxCAlKO8T/?igshid=1cbz3w4z4zmw4

Bir çok defa gurme kelimesini duymuşuzdur. Peki nedir bu gurme ne iş yapar?🤔 Gastronomi terimleri serimize Gurme ile devam ediyoruz... Gastronomika Kitchen ile birlikte öğreniyoruz😀 👨‍🍳🔪👩‍🍳🔪 #gurme #gastroart #gastronomi #keşfet #aşçı #turizm #sektör #mutfak #terim #keşfet #gastronomikakitchen #tat #lezzet #restoran #otel (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CJwSlD6nO6F/?igshid=n24tgim6a4a9