#fileti

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/fileti-tune-i-lubina-u-marinadi-od-limuna-i-narance/

fileti tune i lubina u marinadi od limuna i narance

fileti tune i lubina u marinadi od limuna i narance

tinu isjeci po duzini debljine i sirine  otprilike 1,5-2 cmm filete lubina  samo ocistiti od kostiju i dracica,zatim filete i repove skampa staaviti u marinadu koju samo napravili od maslinova ulja ,soka limuna i soka narance uz dodatak soli i papara te malo svjezeg bosiljka.nakon 2 do 3 sata sto su fileti odstajali u marinadi krenemo ih posloziti na tanjur . tunu stavimo kao na slici sto je prikazano i na nju feta sir po duzini listice jagoda i izmedju svakog listica jagode repic skampa.uzmemo dvije kockice feta sira i umotamo u prsut i poslozimo uz filet tune , filete lubina zarolamo  na njih polozimo fete sira grana padana listic jagode kao na slici sve prelijemo maslinovim nulem i posluzimo . ovo zelene kaplijce su zelatina od voca cisto malo radi dekorata .

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/pohovani-fileti-soma/

Pohovani fileti soma

Pohovani fileti soma

Ovo jelo može da bude i posno.Filete soma pohujemo u posnoj smesi i potpuno su isti kao kad se pohuje sa jajima. U receptu ću napisati i kako. Lagan ručak uz salatu od krompira i praziluka.

Sastojci za dve osobe:

jedan veći filet soma ili dva manja

1 jaje

brašno,mrvice

so i suvi začin

3 veća krompira

jedan praziluk

ulje

sirće

Priprema:

Filet soma polu odmrznuti,ne skroz, pa ga posoliti. Ostaviti da odstoji 10ak minuta pa ga iseći na deblje trake.

Razmutiti jaje. Uvaljati svaku traku u brašno,jaje pa mrvice i peći sa svih strana dok lepo ne porumene.

Krompir oprati pa staviti u ljusci da se skuva.

Praziluk iseci na kolutiće,ne morate sve,beli deo i pola zelenog.

U posudu staviti luk,dodati kašiku suvog začina i malo soli. Promešati pa dodati 0,5dl ulja i 0,5dl vode i jednu kašiku sirćeta (po vašem izboru). Sve sastojke dobro promešati. Kuvan krompir oguliti i iseći na kockice pa dodati smesi i lagano izmešati. Vruće filete servirati sa salatom.

  Ako hoćete da posno ispohujete filete soma napravite poh.

5 kašika bršna pomešajte sa pola kašike suvog začina pa tome dodajte 1dl vode i malo ulja,samo malo nagnite bocu.

Sve dobro izmešajte,da nema grudvica. Ako je gusto dodajte vode ili obrnuto. Treba da vam bude gustine kao jogurt,nemojte redje,malo gušće može ali redje ne.

Kada tako pečete filete pecite prvo sa jedne strne pa kad se zapeče tek onda okrenite.

Ovako možete da pohujete i filete oslića.