#marinadi

Kesä on aivan kortilla, ja moni on varmasti avannut jo grillikauden. Hyvä. Erittäin hyvä. Grillaaminen voi olla joko jännittävä tai sitten erittäin tylsä tapa laittaa ruokaa. Mikäli grillaaminen tarkoittaa samaa kuin makkara kuumaksi ja mieluiten pinnasta palaneeksi, emme ole jännän äärellä. Mutta – yksinkertainen voi kuitenkin olla kaunista! Teriyaki-marinadi on aina maukasta ja hyvää.…

BinHwan, Kang Ho Dong and their pets on JTBC Marinawa.

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/fileti-tune-i-lubina-u-marinadi-od-limuna-i-narance/

fileti tune i lubina u marinadi od limuna i narance

fileti tune i lubina u marinadi od limuna i narance

tinu isjeci po duzini debljine i sirine  otprilike 1,5-2 cmm filete lubina  samo ocistiti od kostiju i dracica,zatim filete i repove skampa staaviti u marinadu koju samo napravili od maslinova ulja ,soka limuna i soka narance uz dodatak soli i papara te malo svjezeg bosiljka.nakon 2 do 3 sata sto su fileti odstajali u marinadi krenemo ih posloziti na tanjur . tunu stavimo kao na slici sto je prikazano i na nju feta sir po duzini listice jagoda i izmedju svakog listica jagode repic skampa.uzmemo dvije kockice feta sira i umotamo u prsut i poslozimo uz filet tune , filete lubina zarolamo  na njih polozimo fete sira grana padana listic jagode kao na slici sve prelijemo maslinovim nulem i posluzimo . ovo zelene kaplijce su zelatina od voca cisto malo radi dekorata .

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/beefsteak-u-marinadi-od-narance/

Beefsteak u marinadi od naranče

Beefsteak u marinadi od naranče

U posudi pomiješajte maslinovo ulje i suncokretovo ulje u omjeru pola-pola.

Umiješajte sitno sjeckani luk, sitno sjeckani češnjak, sol, cognac, svježe iscijeđeni sok od naranče, ružmarin i papar.

Kada ste sve sastojke dobro promiješali dodajte juneće odreske narezane na komade debljine 3-4 cm, uvaljajte ih u marinadu i ostavite u hladnjaku na minimalno 1h (preporučljivo je 4-5h).

Na jako zagrijanoj tavi u koju ste stavili malo ulja, pecite marinirane odreske.

Pravilo o duljini pečenje je koliko centimetara debljine odreska, toliko minuta, ali vi pecite kako vam odgovara tj. koliko jako pečene volite.

Izvadite ih na tanjur, posolite, popaprite i servirajte.

Meso možete poslužiti sa jajetom preko njega na prepečenom kruhu ili po želji.

Dobar tek

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada. Nije uračunato vrijeme mariniranja.

Jos kaipaat vähän jotain tuhdimpaa ja olet valmis ottamaan askeleen eteenpäin soijatuote kokeiluissa kokeile vaikkapa soijaleikkeitä. Näiden valmistaminen ja maustaminen vaatii vähän harjoittelua. Mulla on vielä tuoreessa muistissa mun ensimmäiset otokset näitten tuotteiden parissa, nykyään tietekin huvittaa, mutta silloin lähinnä itketti. Mielestäni paras tapa onnistua näiden kanssa on tehdä marinadi. Mielellään vielä niin, että leikkeleet saavat lillua maustumassa yön yli. Marinadin tekohan on ihan helppo nakki ja voit irrotella suosikki mausteittesi kanssa. Näillä aineksilla marinoin yleensä itse: - Oliiviöjlyä - Ketsuppia - Sinappia - Valkosipulia - Sitruunan mehu +sokeri, suola ja grillimauste Teet salaatinkastikkeen paksuinen seos ja sotke leikkeiden kanssa. Sulje purkki tai pussi tiukasti kiinni ja laita jääkaappiin marinoitumaan. Paista seuraavana päivänä rapeiksi. Voit myös leivittää leikkeleet jos kaipaat vielä enemmän rousketta. Reformin leikkeleitä saa jokaisesta marketista ja niitä olen myös tässä käyttänyt itse. Klikkaa itsesi Reformin sivuille niin osaat taas suunnistaa oikeanlaisen paketin luo. Paketin kyljestä löydät valmistusohjeen. + Tee perunamuusi maustamattomalla soijamaidolla!