#edikke

Den nemmeste syltede rødkål

Da jeg sjældent smider mad ud, finder jeg altid på et eller andet jeg kan bruge mine “rester” til og laver ofte syltede grøntsager. Skulle du ikke ligge inde med en “rest” rødkål kan du næsten få den gratis lige i tiden.

Denne syltede rødkål bruger vi i salat – lidt som man til sætter croutoner eller i burger.

Den nemmeste syltede rødkål Author: Kristina Larsen Prep time: 15 mins Total time: 15…

Nye danske kartofler med karry og pocheret æg

Hvordan kan man få noget lækker ud af rester ? Nogle gange skal man blot være lidt kreativ så kan rester pludselig blive til en lækker ret, der kan servere selv hvis man fik gæste.

Det skal du bruge

1300 g kartofler salt peber karry lidt olie

2 peberfrugter Lidt frisk mynte

4 æg edikke

400 g  kød rest – f.eks. pulled pork – eller lidt kylling

Sådan gør du

[directions title=""]

Kartoflerne og…

Grove pølsebrød og karryketchup

Når vi griller får vi meget ofte en pølse til – til trods for de mange andre lækker ting. Det ofte blot sådan en lille side dish – men denne gang er pølsen gjort til stjerne på grillen – med hjemmelavet karryketchup, agurksalat og pølsebrød

Det skal du bruge

Pølsebrød 25 gram gær 2,5 dl vand 1 tsk salt 30 g grahamsmel 1 spsk olie 350 g hvedemel

Karryketchup 200 g løg 1 fed hvidløg 2 spsk oliven olie

Hjemmelavet pølsebrød og karryketchup

Når vi griller får vi meget ofte en pølse til – til trods for de mange andre lækker ting. Det ofte blot sådan en lille side dish – men denne gang er pølsen gjort til stjerne på grillen – med hjemmelavet karryketchup, agurksalat og pølsebrød

Det skal du bruge

Pølsebrød 25 gram gær 2,5 dl vand 1 tsk salt 30 g grahamsmel 1 spsk olie 350 g hvedemel

Karryketchup 200 g løg 1 fed hvidløg 2 spsk oliven olie

Syltet agruker med ramsløg

Lige nu bugner butikkerne af DANSKE ja danske agurker ! Jeg har aldrig været til de slasket syltede agurker man kan købe og troede ærlig talt ikke jeg kunne lide syltet agurker – men det var lige indtil jeg smagte Mormor Annas syltede agurker – Det her er desværre ikke hendes opskrift og har ingen ambitioner om at den kan måle sig med hendes. Men den smager super frisk og er med et lille tvist af…