#closdespapes

Match de côtes de boeuf 🥩 Blonde d’Aquitaine VS race Asturiane. 6 ans d’âge & 6 semaines de maturation. (penser à bien s’hydrater) 😍🍷🐂 #gueuleton #boucherie #vianderouge #viande #atable #beef #beeflover #asturianes #blondedaquitaine #ferme #terroir #soif #vinrouge #bourgogne #volnay #coterotie #chateauneufdupape #closdespapes #domainerostaing #frenchartdevivre #bienmanger #france #sudouest #foodblogger

Jugement de Carcassonne Voici les classements et commentaires sur la dégustation des meilleurs vins du Languedoc-Roussillon et de la vallée du Rhône sud http://bit.ly/36Osaof #rayas #peyrerose #closdespapes #aurel #calmeljoseph #vin r#wine #wein #vino #vinho #dégustation #winelover #winetasting #frenchwine #wineblog #vigne #vines #vignoble #Paris #France #bio #beaugrandvins #rueilmalmaison (à Rueil-Malmaison, France) https://www.instagram.com/p/B8bMfqTiSDk/?igshid=1wbip1pqfff6q

Abrimos o jantar com este fabuloso ”Chateauneuf-du-Pape Blanc 2013” do #ClosDesPapes: que espetáculo!! . CdP brancos são bem mais raros que seus “irmãos” tintos e, geralmente, mais elegantes no curto prazo. E é o caso deste vinho, elaborado por um dos melhores produtores da denominação, com rendimentos absurdamente pequenos (13,5 hectolitros por hectare em 2013). . Corte das tradicionais castas brancas do Rhône Sul (Grenache Blanc, Roussane, Clairette, Picpoul e Bourboulenc), não passa por barricas mas faz um estágio de 6 meses sobre suas borras em tanques de inox. . Na taça tem coloração amarelo-dourado claro e brilhante. Exala flores brancas, frutas brancas (pêra, lichia, maçã) e resina. Na boca tem muita fruta e evidente mineralidade, com longa persistência e untuosidade. O corpo é médio e a acidez é média-alta e salivante. . Um belíssimo vinho! Frescor, equilíbrio e elegância, com a mineralidade que se espera de um CdP. E com potencial pra mais uns anos de guarda. Dei 92+ pontos. . . #vinhonosso #chateauneufdupape #chateauneufdupapeblanc #closdespapesblanc #whitewine #frenchwine #winestagram #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #wineoclock #vin #wine #vinho #vino #wein (em Royal Palm Plaza) https://www.instagram.com/p/Bylfommgohn/?igshid=kz1uhgqrdnw6

Abrimos o jantar com este fabuloso ”Chateauneuf-du-Pape Blanc 2013” do #ClosDesPapes: que espetáculo!! . CdP brancos são bem mais raros que seus “irmãos” tintos e, geralmente, mais elegantes no curto prazo. E é o caso deste vinho, elaborado por um dos melhores produtores da denominação, com rendimentos absurdamente pequenos (13,5 hectolitros por hectare em 2013). . Corte das tradicionais castas brancas do Rhône Sul (Grenache Blanc, Roussane, Clairette, Picpoul e Bourboulenc), não passa por barricas mas faz um estágio de 6 meses sobre suas borras em tanques de inox. . Na taça tem coloração amarelo-dourado claro e brilhante. Exala flores brancas, frutas brancas (pêra, lichia, maçã) e resina. Na boca tem muita fruta e evidente mineralidade, com longa persistência e untuosidade. O corpo é médio e a acidez é média-alta e salivante. . Um belíssimo vinho! Frescor, equilíbrio e elegância, com a mineralidade que se espera de um CdP. E com potencial pra mais uns anos de guarda. Dei 92+ pontos. . . #vinhonosso #chateauneufdupape #chateauneufdupapeblanc #closdespapesblanc #whitewine #frenchwine #winestagram #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #wineoclock #vin #wine #vinho #vino #wein (em Royal Palm Plaza) https://www.instagram.com/p/Bylfommgohn/?igshid=kz1uhgqrdnw6

Uma dupla de franceses de altíssimo nível embalou o jantar do último sábado: um raro CdP Branco e um Bordeaux com 15 aninhos... Espetáculo!!! . Vou falar sobre eles nos próximos dias. Acompanhem! . . #vinhonosso #cdpblanc #chateauneufdupapeblanc #closdespapes #closdespapesblanc #chateauneufdupape #chateauhautbergey #hautbergey #pessacleognan #frenchwine #winetime #winestagram #winetasting #wineoclock #winebottles #wine #vin #vinho #vino #wein (em Royal Palm Plaza) https://www.instagram.com/p/Byi7KHXgbf2/?igshid=1t184ym4oc5ks

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