#cimbru

PROIECT | Sprijin financiar pentru cultivatorii de cimbru și busuioc. 3.400 euro/ha

Agricultorii care vor cultiva cimbru şi busuioc vor putea primi în acest an un sprijin financiar de 3.400 de euro/hectar, respectiv 2.600 de euro/ha, printr-o schemă nouă de ajutor de minimis privind susţinerea producţiei de plante aromatice. De asemenea, vor fi sprijiniţi şi cei care cultivă fenicul, cu 200 euro/ha, muştar – 150 euro/ha şi coriandru – 100 euro/ha. În cazul culturilor de cimbru…

”Cimbrul, remediu pentru melancolie” de Pușa Roth

Citeam undeva că romanii adăugau cimbrul la brânză şi alcool, ca un remediu pentru melancolie, deşi melancolia este, uneori, o dulce povară! Un scriitor celebru, Victor Hugo spunea că ”melancolia este fericirea de a fi trist”. Dar asta e o altă poveste, alta decât cea a cimbrului. Şi cum cimbrul îşi are originile pe ţărmurile europene ale Mării Mediterane, iar eu hălăduiesc de ceva vreme prin…

Camembert copt cu cimbru și nuci

În ultima perioadă m-am ocupat cu gătitul din poze, adică plăcut o poză pe instagram, unde n-ai posibilitatea să înfigi un link către o rețetă, studiat cu grijă conținutul și apoi testat în bucătăria proprie dacă merge. Așa am descoperit ce bună e o rolă de brânză camembert dreasă cu niște miere sau ulei de măsline și cimbru după 15 minute de copt. Normal, pentru cineva obișnuit deja cu fondue,…

Șase marinate pentru pui

Sunt într-un trip de planificare/bugetare/economisire (da, știu că în august mi-am luat șase rujuri din care patru erau identice, dar tocmai de aceea) pentru că vreau să petrec Crăciunul într-un loc pe care îl ador și nu va fi prea ieftin. Așa că m-am întors la niște lucruri pe care știu să le fac fără mare efort: să gătesc planificat, divers și de sezon, și în felul acesta să reduc cheltuielile…