Je n'avais plus de pois chiche en conserve alors j'ai utilisé les pois chiche du Berry de Omie & Cie et pour être tout à fait honnête c'était la 1ere fois que je cuisais moi même mes pois chiche !  Au final il faut juste anticiper le temps de trempage mais sinon, c'est vraiment facile ! Et une fois que les pois chiche sont prêts, la recette de poêlée est super rapide !  Ingrédients : pour 3 à 4 portions : - 1/2 chou blanc - 2 carottes - 1 oignon - 400g de pois chiche cuits - 200mL de lait de coco - 2 cas de curry - 2 cas d'huile d'olive - 2 gousses d'ail 1. Émincer l'oignon et l'ail.

2. Faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

3. Ajouter le curry (éventuellement paprika et piment aussi), assaisonner et laisser griller quelques instants.

4. Émincer le chou et les carottes puis ajouter dans la poêle.

5. Laisser cuire environ 10 minutes en mélangeant régulièrement.

6. Ajouter les pois chiche et le lait de coco, puis laisser cuire encore quelques minutes (ajouter un peu d'eau si besoin). Valeurs nutritionnelles : par portion (3) : 441 kcal / 36G / 24L / 14P / 15F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Et si vous avez envie de commander chez Omie & Cie, l'épicerie en ligne de produits sains, durables, et qui rémunèrent au juste prix les producteurs, vous avez -8€ sur votre 1ère commande avec le code FLOOMIE8 (code non affilié) !