#cekerpedas

Maeun Dakbal, Ceker Pedas ala Korea Super Simple🍗

Wahhh.. Sepekan full ngurus rumah dan si kecil ya moms? Akhir pekan ini ada waktu me time dan butuh temen me time yang enak tapi super simpel? Nahh.. Bisa nih cobain makanan selera para pecinta pedas, maeun dakbal alias ceker pedas ala korea. Resep ini sudah disesuaikan dengan komposisi yang paling mudah didapatkan di Indonesia tapi dengan rasa yang tak jauh endeus seperti resep aslinya dari Korea. Cekidot!

Bahan-bahan:

250 gram ceker ayam/15 buah ceker ayam

0,5 lt susu full cream plain (boleh diskip ya)

2 tangkai daun bawang

2 sdm minyak goreng

2 sdm gula pasir

3 sdm bubuk cabe

3 sdm kecap asin

½ sdm bawang putih halus

2 sdm sambal terasi instan

2 siung bawang putih iris kasar

4 buah cabe rawit merah

Langkah:

Setelah ceker dicuci bersih, rendam ceker ke dalam susu selama 30 menit. Langkah ini berfungsi untuk mengurangi kadar air dalam ceker sehingga dapat mencegah perkembangan kontaminan mikrobia serta membuat bumbu lebih cepat meresap pada ceker. Selain itu susu berfungsi untuk menghilangkan bau amis dari ceker dan menambah rasa gurih pada ayam yang diolah.

Rebus ceker 5—10 menit dan tiriskan.

Siapkan wajan dan minyak yang telah dipanaskan, lalu masukkan ayam kemudian daun bawang yang telah diiris. Tumis sebentar sampai wangi.

Masukkan gula pasir, bubuk cabe, kecap asin, bawang putih halus, sambal terasi, dan bawang putih. Aduk hingga merata.

Terakhir masukkan cabe rawit, aduk, tunggu sampai bumbu merata ke ceker dan cek rasa sesuai selera kita.

Hasil: 2 porsi Waktu: ±45 menit

Mudah bukan? Cobain yuk untuk weekend ini 😉 (nyv)

🌷SUPERMOM's NOTE🌷 Edisi #superkitchen 5 Januari 2019

Hidup sekarang jauh lebih mudah dengan adanya internet. Kalau laper tapi mager, tidak perlu bingung lagi mau masak apa. Tinggal buka aplikasi Gojek, lalu pilih daftar makanan di GoFood yang paling menggugah selera. Makanan siap diantar oleh Gojek. Buat kalian yang butuh rekomendasi makanan menu Hotel yang enak di GoFood, kami mempunyai beberapa menu yang paling recommended di salah satu Hotel syari’ah di Jember yaitu Hotel Seven Dream Syari’ah. Menu mereka menjadi menu yang paling best seller di GoFood loh. Jadi, jangan khawatir soal rasanya.

1.      Risoles

 Risoles di Seven Dream Syari’ah Hotel bercita rasa lezat dengan isian yang bervariasi yang mulai dari kentang, wortel, dan juga telur. Risoles ini sangat pas dimakan dengan cabai atau dengan saus dan mayonaise.

 2.      Korean fried chicken

 Berikut ini menu yang paling best seller di GoFood. Dengan isian 12 sayap ayam yang dilumuri dengan saus pedas manis ala-ala makanan korea. Dengan kacang goreng dan wijen putih menambah kesan gurih pada makanan yang satu ini.

 3.      Bakso bakar mercon

 Kalin pecinta bakso? Tapi bosan dengan tampilan bakso dengan kuah yang itu-itu saja? Seven dream syariah hotel menyediakan menu bakso dengan rasa dan tampilan yang berbeda. Ini dia bakso bakar mercon, dengan sensasi pedasnya cabe rawit dengan daging sapi yang empuk membuat siapa saja bakal ketagihan.

 4.      Ceker pedas

 Selain bakso bakar mercon, ceker pedas juga termasuk salah satu masakan paling best seller di GoFood. Menu satu ini dijamin pedasnya pasti bikin kalian ketagihan.

Makanan ceker pedas, pedasnya mantul.

 5.      Nasi paru sambal hijau

 Jika kalian suka makan masakan padang, pasti kalian tahu salah satu masakan khas dari rumah padang adalah paru. Nasi paru sambal hijau paling pas ketika kalian ingin menikmati masakan dengan olahan paru sapi yang dipadu dengan pedasnya sambal hijau.