Solanum aethiopicum and hot peppers. 😍 #organicgardens #lamacchinafissa #associazioneculturalereadingretreatsinruralitaly #inmygardenthisevening #capsicumchinense #capsicumannuum #capsicumannuum🌶️ #nakati #solanaceaefamily #provinciadimantova (presso La Macchina Fissa) https://www.instagram.com/p/CVQfCa9oi03/?utm_medium=tumblr

I grew a bunch of varieties of peppers and tomatoes in my hoop house to try out this year, isolated from my seed crops to prevent cross pollination. I'm just getting to the peppers now, so I realized I lost some ripe fruit to rodent damage. Clockwise from top left: Borneo Large Peppers from a market in Kota Belud, Sabah, Malaysia (thanks @zacharyquackary and @hanakyle!); Little Hermit Pepper from a seed keeper in the mountains of South Korea (thanks @namu_farm!); Aji Dulce from Puerto Rico (thanks @bdbomorales!); Macedonian Grilling Pepper (thanks @roughwoodseeds!); Kayaköy Red Tomato from Turkey (thanks @erc.bdz!); Friariello di Napoli (thanks @bakercreekseeds!) and Lunga di Napoli (thanks @farmerevanpdx!). I'm keeping hem all by the stove and slowly trying them as we cook and eat. #borneolargepepper #borneopeppers #sabahlargepepper #sabahpeppers #littlehermitpepper #ajidulcepeppers #ajidulce #macedoniangrillingpepper #macedoniangrill #kayaköyredtomato #kayaköytomato #friariellodinapoli #friarielli #lungadinapolipepper #capsicum #capsicumannuum #capsicumchinense #tastetest #seedtrials #varietytrials #seedfriends

Bio Chilisamen 'NuMex Suave Red' | Der milde Habanero   Sie lieben das tropisch-fruchtige Aroma eines Habaneros, aber nicht die brennende Schärfe? Die Bio-Chili 'NuMex Suave Red' ist die Antwort! Diese preisgekrönte Züchtung des renommierten Chile Pepper Institute (USA) vereint die Optik und den komplexen Geschmack einer klassischen Habanero mit einer sehr sanften, angenehmen Milde. Ein Muss für jeden Gourmet und Chili-Liebhaber, der Aroma über Schärfe stellt. - Geschmack: Intensiv-fruchtiges Habanero-Aroma mit Noten von Aprikose und Zitrus, fast ohne Schärfe. - Schärfegrad: Sehr Mild (nur 500 - 1.000 Scoville-Einheiten), ideal für die ganze Familie. - BIO-Qualität: Zertifiziertes Bio-Saatgut für einen reinen, natürlichen Anbau und Geschmack. - Herkunft: Eine Meisterleistung der Züchtung von der New Mexico State University (NMSU). - Optik: Produziert wunderschöne, leuchtend rote Früchte, die wie scharfe Habaneros aussehen und mit ihrer Milde überraschen.   Ausführliche Beschreibung (für die Tabs unterhalb des Produkts)   Beschreibung 'NuMex Suave Red' – Das volle Habanero-Aroma ohne Feuer bei Gartenhobby.com sind die Versandkosten schon mit eingerechnet Stellen Sie sich vor, Sie könnten den vollen, unvergleichlichen Geschmack einer der aromatischsten Chilis der Welt genießen, ohne nach einem Glas Milch greifen zu müssen. Die 'NuMex Suave Red' macht diesen Traum wahr. "Suave", das spanische Wort für sanft oder mild, beschreibt diese Sorte perfekt. Gezüchtet vom weltberühmten Chile Pepper Institute in New Mexico, wurde bei dieser Capsicum chinense gezielt die extreme Schärfe einer Habanero weggezüchtet, während das volle, blumig-fruchtige Aroma erhalten blieb. Das Ergebnis ist eine Chili, die aussieht wie ihre feurige Verwandte, aber mit einer kaum wahrnehmbaren Schärfe überrascht. Sie ist die perfekte Wahl für die Zubereitung von frischen Salsas, Salaten, Marinaden oder zum Verfeinern von karibischen und lateinamerikanischen Gerichten, bei denen das Aroma im Vordergrund stehen soll. Mit diesen Bio-Samen kultivieren Sie einen echten Gourmet-Schatz in Ihrem Garten. Anbau & Pflege - Standort: Als Capsicum chinense-Sorte liebt sie es warm und sonnig. Ein Platz im Gewächshaus, Folientunnel oder an einer geschützten, sonnigen Hauswand ist ideal. - Aussaat: Aufgrund der langen Reifezeit von 90-100 Tagen wird eine frühe Aussaat zwischen Januar und April empfohlen. Eine konstante Keimtemperatur von 22-28°C ist optimal. - Wuchs: Die Pflanze wächst kräftig und buschig bis zu einer Höhe von ca. 120 cm. Bei reichem Fruchtbehang kann eine Stütze sinnvoll sein. - Pflege: Benötigt eine gleichmäßige Wasserversorgung ohne Staunässe und regelmäßige Düngergaben während der Wachstums- und Fruchtphase. - Ernte: Die Früchte reifen von Grün zu einem leuchtenden Rot. Sie können in beiden Stadien geerntet werden, entwickeln ihr volles Aroma aber erst im reifen, roten Zustand. Merkmale & Details - Botanischer Name: Capsicum chinense - Sorte: 'NuMex Suave Red' - BIO-Zertifizierung: Ja - Inhalt: 10 Samen - Schärfegrad: 1-2 / 10 - Scoville (SHU): 500 - 1.000 SHU - Herkunft: USA (New Mexico State University) - Frucht: Klein, gefurcht, ca. 4 x 5 cm, reift von grün nach rot - Wuchshöhe: ca. 120 cm - Reifezeit: 90 - 100 Tage - Optimale Keimtemperatur: 22 - 28°C Tab 4: Wichtiger Hinweis Es handelt sich bei unserem Samen um zertifiziertes Bio-Saatgut. Gemäß der EU-Saatgutverordnung ist unser Angebot ausschließlich für den Verkauf an private Hobbygärtner bestimmt. Schlüsselwörter für die Produkt-Tags: NuMex Suave, milde Habanero, Habanero ohne Schärfe, fruchtige Chili, Bio Chili Samen, Capsicum chinense, Chile Pepper Institute, NMSU, milde Chili, aromatischer Chili, Bio Saatgut, samenfest. Read the full article

Chilisamen 'Carolina Reaper Yellow' | Die blonde Bestie Die Legende in Gelb! Die Carolina Reaper Yellow ist die blonde Variante einer der berühmtesten und schärfsten Chilis der Welt. Sie kombiniert die unerbittliche, rekordverdächtige Schärfe des Originals mit einer leuchtend gelben Farbe und einem intensiv-fruchtigen Geschmack. Für echte "Chiliheads" und Sammler extremer Sorten ist diese Chili ein absolutes Muss. Trauen Sie sich, die blonde Bestie zu zähmen? - Schärfe: EXTREM SCHARF (10+++): Mit durchschnittlich 1,57 Millionen und Spitzenwerten bis zu 2,2 Millionen Scoville-Einheiten eine Herausforderung für die Mutigsten. - Geschmack: Überraschend fruchtig-süß mit Zitrusnoten, bevor die unerbittliche Schärfe einsetzt. - Optik: Einzigartige, leuchtend gelbe Früchte mit der charakteristischen, faltigen Oberfläche und dem furchteinflößenden "Skorpion-Stachel". - Status: Der ehemalige Weltrekordhalter – ein Juwel für jede Superhot-Sammlung.   Beschreibung & Geschichte 'Carolina Reaper Yellow' – Schönheit und Biest in einem Die Carolina Reaper Yellow ist die ebenso schöne wie brutale Schwester der weltberühmten roten Reaper. Sie teilt die gleiche, alles durchdringende Schärfe, die sie zu einer Ikone in der Welt der Superhots gemacht hat. Doch bevor die nukleare Hitze einsetzt, offenbart sie ein komplexes, fruchtiges Aroma, das an Zitrusfrüchte und Kirschen erinnert. Diese einzigartige Kombination macht sie nicht nur zu einer Zutat für extrem scharfe Saucen und Pulver, sondern auch zu einem faszinierenden Geschmackserlebnis – wenn man sich traut. Die leuchtend gelben Früchte mit ihrer typisch faltigen Oberfläche und dem bedrohlichen Stachel sind zudem ein spektakulärer Anblick an der Pflanze. Die Geschichte des ehemaligen Weltrekordhalters: Die Saga der Carolina Reaper ist untrennbar mit ihrem Schöpfer, Ed Currie von der PuckerButt Pepper Company in South Carolina, USA, verbunden. Nach jahrelanger, sorgfältiger Züchtungsarbeit kreuzte er einen pakistanischen Naga (verwandt mit dem Ghost Pepper) mit einer besonders scharfen karibischen Habanero-Sorte. Das Ergebnis war eine Frucht mit einer bis dahin unvorstellbaren Schärfe. Von 2013 bis 2023 hielt die Carolina Reaper unangefochten den Guinness-Weltrekord als schärfste Chili der Welt. Auch wenn sie inzwischen von "Pepper X" (ebenfalls von Ed Currie) abgelöst wurde, bleibt sie eine Legende und ein Meilenstein in der Geschichte der Chilizucht. Anbau & Pflege - Standort: Benötigt maximale Wärme und Sonne. Ein Gewächshaus, Folientunnel oder ein sehr geschützter, vollsonniger Südbalkon sind für eine erfolgreiche Ernte in unserem Klima unerlässlich. - Aussaat: Aufgrund der extrem langen Reifezeit von ca. 120 Tagen ist eine sehr frühe Aussaat zwischen Dezember und Februar entscheidend. Eine konstante Keimtemperatur von 24-30°C, idealerweise auf einer Heizmatte, ist für den Erfolg kritisch. - Wuchs: Die Pflanze wächst buschig und erreicht eine Höhe von 75-90 cm. Sie ist sehr ertragreich, benötigt aber eine konstante Versorgung mit Nährstoffen. - Pflege: Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden. Ab der Fruchtbildung wöchentlich mit einem kaliumbetonten Dünger (z.B. Tomatendünger) versorgen. (Tab 3: Merkmale & Details) - Botanischer Name: Capsicum chinense - Sorte: 'Carolina Reaper Yellow' - Inhalt: 10 Samen - Schärfegrad: 10+++ / 10 - Scoville (SHU): ø 1.569.300, bis 2.200.000 SHU - Herkunft: USA - Frucht: Lampionförmig mit spitzem Stachel, ca. 3 x 6 cm, reift von grün nach gelb - Wuchshöhe: 75 - 90 cm - Reifezeit: ca. 120 Tage - Optimale Keimtemperatur: 24 - 30°C Wichtiger Hinweis & Warnung Schärfehinweis / Warnung: EXTREME SCHÄRFE! Nur mit Handschuhen, Augenschutz und ggf. Schutzkleidung verarbeiten. Der Verzehr erfolgt auf eigene Gefahr und ist für Anfänger, schärfeempfindliche Menschen und Kinder absolut ungeeignet. Außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren aufbewahren! Es handelt sich bei unserem Samen um unbehandeltes und GVO-freies Saatgut. Gemäß der EU-Saatgutverordnung ist unser Angebot ausschließlich für den Verkauf an private Hobbygärtner bestimmt. Read the full article

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Hot Peppers from Kutztown! Clockwise: I wear a hanky and very gently and briefly blend the pepper fruits in water to extract the seeds; crate of Miscuchu Peppers (Capsicum chinense); crate of Orange Scotch Bonnet Peppers (Capsicum chinense); I stir the blended fruit, let the good seeds sink, pour off the flesh and unripe seeds, and repeat with added water until you have only good seed and clear water; strain the seeds and then lay out to dry on a labeled paper bag or butcher paper; crate of Buena Mulata Peppers (Capsicum annuum). Thanks to @pagermanculturalheritagecenter for providing the land and paid student workers to grow these peppers for Roughwood Seed Collection! All three varieties will be available soon (when they dry!) from @bakercreekseeds. #miscuchu #orangescotchbonnet #buenamulatapepper #capsicumannuum #capsicumchinense #capsicum #roughwoodseedcollection #kutztownseedfarm #seedsaving #heirloompeppers (at Devon, Pennsylvania)