#bohobar

Calle Colmenares, 13 (Metro: Chueca / Banco de España)

915 32 41 54 

No cierra

http://www.bohobarmadrid.com/

Cena de sábado. Necesitábamos un sitio situado por el centro de Madrid para poder continuar después la noche por aquellos lares. Esa noche pinchaba en el Ocho y Medio elyella djs, tarde, muy tarde; el caso es que si no se me saca de casa medio pronto a mi me entra el sopor y caigo en la fiesta de la sábana por lo que la excusa de ir a cenar previamente iba que ni pintada.

El escogido y, relativamente nuevo, fue Boho bar, un restaurante de carta informal y que según parecía está ambientado con un aire ibicenco, el típico hippie chic que lo hacía estupendo para ir con Fashion que profusa amor por la isla de Ibiza. A última hora se nos apuntó tambien Mr Sandler por lo que finalmente la cena fue a 3 bandas.

La carta tiene una base mediterránea con guiños a Marruecos, India y Tailandia y precios que en ningún caso superan los 20 euros:

Carta de bebidas además con diversos combinados y cocktails. El sitio está realmente pensado para empezar la noche:

Si teneis algún tipo de alergia, en su web (aquí) se puede consultar la carta actualizada y con información de alérgenos.

De aperitivo sirven una rica crema de queso con hierbas:

A compartir entre los 3 pedimos:

Pinchos morunos

Tres brochetas de pollo aliñadas con especias Ras al hanout y para acompañar salsas de mojo verde a base de cilantro, harissa (pimiento rojo, chile, comino…) y yogur con menta.

Bastante buenas; pollo jugoso y Ras al Hanout no excesivamente fuerte. Podría repetir.

Chipirones con risotto de quinoa en su tinta

Venía yo de “El Invernadero de Rodrigo de la Calle” de comer el mejor risotto de quinoa de mi vida y ya pensaba yo que todo el monte es orégano. Y resulta que no, que el quinotto no se hace con la gorra.

Mención a parte de unos chipirones blandurrios, la quinoa estaba pasada de cocción y fatalmente ligada con la tinta de calamar.

Albóndigas con curry

Definitivamente el pollo es lo suyo. Albóndigas tiernas con una salsa sabrosa de curry y coco acompañado de arroz jazmín.

Ceviche de corvina

Dados de corvina en “crudo” con leche de tigre de maracuyá, choclos (maíz) batata y brotes. Bastante decente y dulcecito.

De postre: Coulant de chocolate

lo hacen además sin gluten y está igual de rico. Cremoso con el interior bien líquido y acompañado con helado de violeta.

Y lo que en un principio iba a ser una cena con presupuesto más o menos ajustado se nos fué de las manos precisamente por ser sábado, peligro los cocktails:

Nuestro precio medio 38 euros persona con copa de vino, caña, 3 cocktails y combinado; sin auge alcohólico auguro unos 10 euros menos de media, pero como todo, esto depende de cada uno.

Un espacio atrevido y con personalidad que, ya desde fuera, a través de sus ventanales, os harán enamoraros.

El local está lleno de detalles que os trasladarán a los lugares más bohemian- chic del planeta o por lo menos eso han intentado impregnar Javier Villa y Patrick Mocquard, tras sus experiencias vividas en sus viajes por el mundo y que han conseguido gracias a la ayuda de El estudio de arquitectura de Hecto Ruiz Velazquez y la diseñadora Almudena de Toledo que son los responsables de la construcción de este espacio.

El espacio es ecléctico y acogedor, nada más entrar encontraréis una mesa redonda con una chimenea ideal y al fondo mesas con columpios que tenían una pinta muy divertida, no sabemos si cómodos porque nosotras nos sentamos en una mesa redonda perfecta para una cena de amigas

Nos gustaron los arboles formando un pequeño jardín interior, los coloridos cojines, las lámparas árabes además de otras de mimbre y todos los pequeños detalles que encontraréis en todos sus rincones.

Su carta está inspirada en la cocina Mediterránea con platos muy de aquí ,como las croquetas( buenísimas, por cierto) o el salmorejo que se mezclan con platos muy de allí, se  nota la influencia marroquí o tailandesa. Platos perfectos para compartir y de buen tamaño y ahora  os enseñamos plato a plato todo lo que probamos en nuestra visita.

Compartimos 6 platos( los bao pedimos doble ración) y 2 postres para 6 personas además de bebida y botella de vino, y pagamos 24 eur cada una, asi que hay que decir que esta fenomenal de precio,

Comenzamos con las croquetas de jamón en panko japones que estaban calentitas, cremosas y buenísimas.

Continuamos con el Foie Micuit con chutney de fresas y nueces, el pulpo a la parrilla y los primavera thai

Los platos más fuertes, que dejamos para el final, fueron los canelones de rabo de toro y los Gua Baos, ropavieja cubana, que sin duda es lo que más nos gustó.

Para los postres nos dejamos recomendar y nos trajeron las bolitas de carrot cake con coco, nos explicaron que hacían la tarta, la destrozaban y luego creaban la bolitas, estupendas para compartir y RIQUISIMAS

El segundo postre que nos trajeron fueron pasteles con espuma de te moruno, que bueno ni fu ni fa al lado de la carrot cake que fue la estrella.

Los precios muy asequibles, cosa que se agradece, el personal encantador, todos y cada uno de ellos, la comida muy rica y de buena calidad.

El ambiente muy bueno y sin ruido, hay que decir que predominaba el sector femenino.

Lo único malo porque todo no puede ser perfecto es que tardaron un pelin en servir

    RECOMENDABLE

Precio medio: 25 euros

Dónde: C/ Colmenares 13 Esquina San Marcos 38

Tel.: 91 532 41 54

Web: http://www.bohobarmadrid.com/