#aukrust

At Kjell Aukrust skulle forutse reporterne i OL 2022 er jo imponerende😋

Dessert-tid! (og det er det ofte) På hytta skal det gjerne være enkelt. Til 6 porsjoner trenger du:

·      2 dl H-melk, evt. lett/skumma med 50/50 fløte

·      Vaniljestang/vaniljesukker/vaniljepulver/vaniljewhatever

·      100 g MØRK!!! sjokolade

·      1 egg

·      30 g sukker

·      Solan Cognac

·      Vaniljeis

1.    Smelt sjokoladen i melken

2.    Visp tjukk eggedosis av egg, sukker og vanilje

3.    Bland sjokolademelk og eggedosis

4.    Ha blandingen i seks små ”pots” og sett i vannbad

5.    Bak i 45 min. på 140 °C

6.    Avkjøl

7.    Splash litt Solan Cognac på lé pot, ha på en dæsj is, litt mer cognac på isen og top it off med en cognackugle fra Annis Pølsemakeri (jeg nekter å reklamere for cognackuglemerket da hjemmesiden deres er så dum at man ikke kan lese om de forskjellige produktene, med mindre man er bizznizz-smichniz med importante organisasjonsnummer. Fjas!)

8.    Server med en kopp kaffe. Gjerne espresso om man er såpass fancy. Det er jeg ikke her på hytta.

Solan © Aukrust osv.