May 16, 2018
#Antipasto #Pesce #Acciuga #Alice #AliciMarinate #Aceto #AcetoBianco #AcetodiVino #Limone #Peperoncino (presso Napèe)
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#Antipasto #Pesce #Acciuga #Alice #AliciMarinate #Aceto #AcetoBianco #AcetodiVino #Limone #Peperoncino (presso Napèe)
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SECONDI PIATTI – Anatra alla melagrana Una portata che può apparire complicata, ma credete non lo è. Il petto d'anatra si trova ormai in tutti i supermercati, anche nel banco dei surgelati, nel qual caso è bene farlo scongelare completamente e asciugarlo bene, prima della cottura.
Acciughine di Noli, saor di cipollotto rosso e arancia #arancia #marinata #saor #acciughe #noli #liguriaeat #pepe #olioevo #olioevomagnone #acetobianco #butteristhenewblack
RICETTE - Caponata di carciofi e sedano
RICETTE – Caponata di carciofi e sedano
INGREDIENTI – 2 spicchi aglio, 1 cucchiaio capperi sott’aceto, 8 carciofi, 1 limone, 1 cucchiaio pinoli, 1 cucchiaio prezzemolo, 1 dl aceto bianco, 4 coste di sedano, pepe, salsa di pomodoro, olio extravergine d’oliva, 100 gr olive verdi, sale, 5 dl vino bianco, poco zucchero, 1 cipolla
PREPARAZIONE 1 Tagliate i carciofi a spicchi, eliminate il fieno e metteteli in acqua acidulata con succo di…
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