Cherry pie

Crostata di pere al cacao

Ingredienti: 300 g farina 00 100 g burro 100 g zucchero 3 cucchiai cacao amaro 1 uovo 2-3 cucchiai di latte ½ cucchiaino di lievito 1 pizzico di sale 4-5 pere abate 2 cucchiai di zucchero di canna ½ cucchiaino di cannella 50g cioccolato fondente 70% Preriscaldare il forno a 180° C. Mettere in un mixer lo zucchero, il burro e l’uovo e frullarle con lo zucchero; quindi aggiungere la farina, il…

Ingredienti: 300 g farina 00 50 g farina integrale 150 g zucchero di canna 1 cucchiaino di miele 1 pizzico di sale 5 g lievito per dolci 60 ml latte 50 ml olio extravergine d’oliva 50 g pinoli 2 cucchiai di fiocchi d’avena In una ciotola mescolare insieme le farine, il lievito, lo zucchero di canna, il sale, i fiocchi d’avena. Sciogliere il miele nel latte e aggiungere il tutto alla miscela…

Deliziosa :)

Ingredienti:

Per la crema: 500g ricotta 150 ml panna fresca liquida 120g cioccolato bianco 30g zucchero a velo 1 foglio di gelatina

Per la base: 180g biscotti petit 4 cucchiai di cocco essiccato 70g burro 1 cucchiaio di miele

Per guarnire: 150g mandorle pelate qb cocco essiccato

Usare una tortiera a cerniera di circa 24 cm di diametro. Tritare grossolanamente i biscotti ed…

  Ingredients: 250g oat flour 50g flour 00 125g butter 1 egg 50g white sugar 3 tablespoon acacia honey 6g baking powder 50g walnuts or almonds or hazelnuts a hint of salt qb lemon zest

Put in a bowl the 1 egg, sugar, honey and lemon zest and beat until creamy and smooth. In a separated bowl whisk together the 2 flours, baking powder, salt; then add the soften butter in small pieces and combine…

Illustration by angstfish

Ingredients:

Carrot cake: 400g raw carrots 50g walnuts 195g flour 00 150g white sugar ½ teaspoon baking powder ½ teaspoon baking soda a hint of salt qb cinnamon qb vanilla extract 2 eggs 90 ml sunflower oil

Cream cheese frosting: 250g cream cheese 50g powdered sugar qb vanilla extract qb lemon zest

Carrot cake: Use a cake pan of 24 cm in diameter, buttered and covered in…

Illustration by angstfish

Ingredients:

Carrot cake: 400g raw carrots 50g walnuts 195g flour 00 150g white sugar ½ teaspoon baking powder ½ teaspoon baking soda a hint of salt qb cinnamon qb vanilla extract 2 eggs 90 ml sunflower oil

Cream cheese frosting: 250g cream cheese 50g powdered sugar qb vanilla extract qb lemon zest

Carrot cake: Use a cake pan of 24 cm in diameter, buttered and covered in…